الوصف
غليسريد ثلاثي C10 نقي (حمض الكابريك)، ثاني الغليسريدات الثلاثية متوسّطة السلسلة الرئيسة بعد C8. يُنتَج بأسترة الغليسرين مع حمض الكابريك المُجزَّأ من زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل.
زيت صافٍ عديم اللون إلى أصفر شاحب جدًّا. سائل في درجة حرارة الغرفة بلزوجة أعلى قليلًا من C8. رائحة مميّزة خفيفة.
نُورِّد MCT C10 من الدرجة الغذائية والصيدلانية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وحلال وكوشر وغيرها من الشهادات المتعلّقة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات التجارية الشائعة MCT C10 95% كحدّ أدنى (الدرجة المتميّزة القياسية)، و MCT C10 98% كحدّ أدنى (نقاء فائق لتطبيقات متخصّصة)، والدرجة الصيدلانية المطابقة لدساتير USP و EP.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل (COA) على مستوى كل دفعة تغطّي ملمح الأحماض الدهنية وقيمتَي الحموضة والبيروكسيد والرطوبة والمعادن الثقيلة والميكروبيولوجيا.
المقدمة
حمض الكابريك هو الحمض الدهني المشبع C10، وهو ثاني أكثر الأحماض الدهنية متوسّطة السلسلة وفرة في زيتَي جوز الهند ونواة النخيل بعد حمض اللوريك. ويُنتج غليسريد C10 الثلاثي النقي أجسامًا كيتونية أبطأ من C8 لكن لمدّة أطول، ممّا يمنحه ملمحًا استقلابيًّا متمايزًا.
الإنتاج موازٍ لتصنيع C8: يُحلَّل زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل، ويُفصَل كسر C10 بالتقطير الجزئي، ويُعاد أسترة حمض الكابريك المُنقّى مع الغليسرين لإنتاج غليسريد كابريك ثلاثي بنقاء 95 إلى 98 بالمئة.
MCT C10 معترَف بسلامته في الأنظمة التنظيمية الغذائية الكبرى ومُدرَج في دساتير USP و EP و JP.
إلى جانب التطبيقات الاستقلابية، لـ C10 نشاط مضادّ للميكروبات موثَّق عبر أيضه أحادي الغليسريد المونوكابرين، الذي يُؤسِّس لبعض التطبيقات الغذائية والتجميلية الوظيفية.
الاستقرار التأكسدي ممتاز بسبب البنية المُشبعة تمامًا، ممّا يدعم مدة صلاحية طويلة وتوافقًا واسعًا مع المعالجة.
أين يُستخدم
- المكمّلات الكيتونية حيث يُفضَّل إنتاج كيتون أبطأ بداية وأطول مدّة
- التغذية الرياضية لصياغات الطاقة المستمرّة
- منتجات MCT المركّبة بنسب C8:C10 محدّدة
- تطبيقات المُلطِّفات في مستحضرات التجميل، لا سيّما منتجات البشرة والشعر خفيفة الوزن
- تطبيقات السواغات الصيدلانية للصياغات القائمة على الدهون
- إثراء الأغذية الوظيفية في قضبان الكيتو ومنتجات الوجبات الخفيفة
- التطبيقات الوظيفية المضادّة للميكروبات القائمة على أيضات المونوكابرين
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | زيت صافٍ عديم اللون إلى أصفر شاحب جدًّا |
| محتوى حمض الكابريك C10 | ≥ 95.0% |
| محتوى حمض الكابريليك C8 | ≤ 5.0% |
| قيمة الحموضة | ≤ 0.2 ملغم KOH/غ |
| قيمة البيروكسيد | ≤ 1.0 meq/كغم |
| قيمة التصبّن | 310 إلى 335 ملغم KOH/غ |
| قيمة اليود | ≤ 0.5 |
| الرطوبة | ≤ 0.1% |
| المعادن الثقيلة (بدلالة Pb) | ≤ 0.1 ملغم/كغم |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.