الوصف
مزيج مركّز من المتشكّلات الموضعية والهندسية لحمض اللينوليك، أساسًا الصيغتَين c9,t11 و t10,c12، يُنتَج بالأيزومرة القلوية لزيت العُصفُر أو زيت دوّار الشمس الغني بحمض اللينوليك.
زيت أصفر شاحب إلى أصفر برائحة دهنية خفيفة. سائل في درجة حرارة الغرفة، يُورَّد بصيغة الحمض الدهني الحرّ (FFA) أو الغليسريد الثلاثي (TG) بحسب التطبيق.
نُورِّد زيت CLA من الدرجة الغذائية ودرجة المكمّلات من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وحلال وكوشر وغيرها من الشهادات المتعلّقة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات التجارية الشائعة CLA 60% FFA و CLA 78% FFA و CLA 80% FFA و CLA 80% TG (صيغة الغليسريد الثلاثي) للتغليف في الكبسولات الهلامية اللينة. وتُنتَج الصيغ المسحوقية بنسبة 60% إلى 75% فعّال بالتجفيف الرذاذي مع حوامل كالمالتوديكسترين والنشا المُعدَّل.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل (COA) على مستوى كل دفعة تغطّي ملمح متشكّلات CLA وقيمة الحموضة وقيمة البيروكسيد والمعادن الثقيلة والميكروبيولوجيا.
المقدمة
تَمّ تحديد حمض اللينوليك المُقترن بوصفه الكسر النشط في مستخلص لحم البقر المشوي الذي درسه مايكل باريزا وزملاؤه في جامعة ويسكونسن في أواخر سبعينيات القرن العشرين. ويوجد المركّب طبيعيًّا في دهون المجترّات بما فيها لحم البقر والضأن ومنتجات الألبان بتركيزات من 0.3 إلى 1.0 بالمئة من إجمالي الدهون.
يُنتَج CLA التجاري بالأيزومرة القلوية للزيوت النباتية عالية اللينوليك، في الغالب زيت العُصفُر، التي تنقل الروابط المزدوجة لحمض اللينوليك من التكوين المتقطّع بالميثيلين إلى التكوين المُقترن. والمتشكّلات النشطة حيويًّا الرئيسة هي c9,t11 (حمض الروميك) و t10,c12 بنسب متساوية تقريبًا.
CLA مسموح به في الاتحاد الأوروبي بوصفه غذاءً مستحدثًا بموجب اللائحة 258/97 بحدود مدخول محدّدة، ومُصنَّف ضمن قائمة GRAS في الولايات المتحدة لتطبيقات غذائية مُعيَّنة.
الاستقرار التأكسدي معتدل. وتُدرَج عادةً أنظمة مضادّات الأكسدة بما فيها التوكوفيرولات المختلطة ومستخلص إكليل الجبل وبالميتات الأسكوربيل بنسبة 500 إلى 2000 ppm في الزيت النهائي وصياغات الكبسولات الهلامية اللينة.
أين يُستخدم
- مكمّلات إدارة الوزن وتركيب الجسم بصيغ الكبسولات الهلامية اللينة والكبسولات
- منتجات التغذية الرياضية بما فيها صياغات ما قبل التمرين وصياغات الكتلة العضلية الصافية
- إثراء الألبان والمشروبات الوظيفية بمستويات إدراج منخفضة
- مخفوقات التغذية البودرة وبدائل الوجبات باستخدام مسحوق CLA المُغلَّف ميكروسكوبيًّا
- تغذية الحيوانات، لا سيّما أعلاف الدواجن والخنازير لضبط تركيب الذبائح
- تطبيقات أغذية الحيوانات الأليفة ومكمّلاتها لصياغات كبار السنّ والتحكّم بالوزن
- الحلويات الوظيفية والمضغوطات الموجَّهة لمستهلكي نمط الحياة الصحّي
- تطبيقات المُلطِّفات في مستحضرات التجميل والعناية الشخصية في الصياغات المتخصّصة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | زيت صافٍ أصفر شاحب إلى أصفر |
| إجمالي متشكّلات CLA | ≥ 78.0% |
| متشكّل c9,t11 | 30% إلى 40% |
| متشكّل t10,c12 | 30% إلى 40% |
| قيمة الحموضة (صيغة FFA) | 195 إلى 205 ملغم KOH/غ |
| قيمة البيروكسيد | ≤ 10 meq/كغم |
| الرطوبة | ≤ 0.2% |
| المعادن الثقيلة (بدلالة Pb) | ≤ 0.1 ملغم/كغم |
| الزرنيخ | ≤ 0.1 ملغم/كغم |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.