الوصف
صيغة مُجفَّفة رذاذيًّا ومُغلَّفة ميكروسكوبيًّا من حمض اللينوليك المُقترن، مُصمَّمة للخلط الجاف في منتجات التغذية البودرة وخلطات المشروبات الفورية وصياغات الأقراص حيث يكون إدراج الزيت غير عملي.
مسحوق سائب بلون أبيض مائل للأصفر إلى أصفر شاحب. تُغلَّف نواة زيت CLA في مصفوفة حامل من النشا المُعدَّل والمالتوديكسترين وصمغ الأكاسيا، مع حماية من الأكسدة والرائحة.
نُورِّد مسحوق CLA من الدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وحلال وكوشر وغيرها من الشهادات المتعلّقة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات التجارية الشائعة مسحوق CLA بفعالية 50% و 60% و 75%، مع الدرجات الأعلى تحميلًا التي تتطلّب عادةً حجم جسيمات أصغر وضوابط تعامل أكثر صرامة. وتتوفّر أنظمة حامل مخصّصة بما فيها المالتوديكسترين الخالي من الكائنات المعدّلة جينيًّا ونشا التابيوكا عند الطلب.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل (COA) على مستوى كل دفعة تغطّي معايرة CLA وملمح المتشكّلات وحجم الجسيمات والرطوبة والميكروبيولوجيا.
المقدمة
يعالج التغليف الميكروسكوبي لـ CLA قيدَين على الزيت الحرّ: صعوبة التعامل في التصنيع بالخلط الجاف والتدهور التأكسدي خلال مدة الصلاحية. ويُنتج التجفيف الرذاذي مع حوامل الكربوهيدرات مسحوقًا مستقرًّا يتكامل بسلاسة في عمليات الخلط الجاف.
تتألّف مصفوفة التغليف عادةً من نشا مُعدَّل (في الغالب نشا أنهيدريد السكسينيك الأوكتينيلي للقدرة المستحلبة)، ومالتوديكسترين (لتكوين الغشاء)، وصمغ أكاسيا (للذوبانية)، مع إدراج مضادّات الأكسدة في الطور الزيتي قبل الرشّ.
تتراوح فعالية CLA من 50 إلى 75 بالمئة بالكتلة، مع تمثيل 60 بالمئة لنقطة التوازن التجارية بين تركيز الفاعلية واستقرار المسحوق.
الوضع التنظيمي يعكس وضع زيت CLA: اعتماد غذاء مستحدث في الاتحاد الأوروبي ضمن حدود مدخول محدّدة، وتصنيف GRAS في الولايات المتحدة لتطبيقات مُعيَّنة.
مدة الصلاحية في منتجات المسحوق النهائية عادةً من 18 إلى 24 شهرًا في ظروف التخزين المناسبة، أطول بكثير من صياغات الزيت المكافئة المعرّضة للهواء.
أين يُستخدم
- بدائل الوجبات البودرة وصياغات مخفوقات إدارة الوزن
- مساحيق التغذية الرياضية وخلطات ما قبل التمرين ومساحيق البروتين
- إثراء الأغذية الوظيفية بما فيها القضبان وحبوب الإفطار
- صياغة الأقراص والكبسولات للكبس المباشر والتحبيب الجاف
- الخلطات المُسبَقة للمشروبات الفورية وأكياس الخلط الجاف
- الخلطات المُسبَقة لمكمّلات الحيوانات الأليفة وتغذية الحيوانات
- الحلويات الوظيفية والمنتجات القابلة للمضغ
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سائب بلون أبيض مائل للأصفر إلى أصفر شاحب |
| محتوى CLA | ≥ 60.0% |
| الرطوبة | ≤ 5.0% |
| حجم الجسيمات | ≥ 95% يمرّ من 60 مش |
| قيمة البيروكسيد | ≤ 10 meq/كغم |
| المعادن الثقيلة (بدلالة Pb) | ≤ 1 ملغم/كغم |
| إجمالي العدد الكلي | ≤ 1000 cfu/غ |
| الخمائر والفطريات | ≤ 100 cfu/غ |
| السالمونيلا | سلبي في 25 غ |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.