الوصف
صيغة مركّزة من حمض ألفا-لينولينك، حمض أوميغا-3 الدهني من المصدر النباتي، يُنتَج بالتقطير الجزيئي أو تعقيد اليوريا لزيت البيريلا أو بذر الكتّان أو بذور الشيا.
زيت صافٍ أصفر شاحب إلى أصفر. يُورَّد بصيغة الحمض الدهني الحرّ أو إستر الإيثيل أو الغليسريد الثلاثي بحسب التطبيق ومتطلّبات المعالجة اللاحقة.
نُورِّد مركّز ALA من الدرجة الغذائية ودرجة المكمّلات من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وحلال وكوشر وغيرها من الشهادات المتعلّقة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات التجارية الشائعة ALA 50% TG و ALA 60% TG و ALA 70% EE (إستر الإيثيل) و ALA 90% FFA المستخدم في التطبيقات الصيدلانية ومغذّيات دوائية بجرعات عالية. وعادةً ما تكون مادّة المصدر زيت البيريلا للحصول على أعلى تركيز طبيعي ابتدائي.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل (COA) على مستوى كل دفعة تغطّي معايرة ALA وملمح الأحماض الدهنية الكامل وقيمتَي البيروكسيد والأنيزيدين والمعادن الثقيلة والميكروبيولوجيا.
المقدمة
حمض ألفا-لينولينك هو حمض أوميغا-3 الدهني الأمّ، مغذٍّ ضروري لا يستطيع الجسم البشري تخليقه ويجب الحصول عليه من النظام الغذائي. ويُحوَّل في الجسم إلى EPA و DHA، أوميغا-3 طويلة السلسلة، رغم أنّ كفاءة التحويل محدودة وتتباين بدرجة كبيرة بين الأفراد.
تشمل مواد المصدر لإنتاج مركّز ALA زيت بذور البيريلا (ALA من 50 إلى 60 بالمئة)، وزيت بذر الكتّان (50 إلى 55 بالمئة)، وزيت بذور الشيا (60 إلى 65 بالمئة). والبيريلا هي اللقيم السائد في الإنتاج الصيني بسبب النطاق والتكلفة.
يتحقّق التركيز إلى نقاء أعلى بتعقيد اليوريا، الذي يُكوِّن فيه اليوريا انتقائيًّا معقّدات مع الأحماض الدهنية المشبعة وأحادية عدم الإشباع، تاركًا ALA متعدّد عدم الإشباع في الطافي. ويُوفِّر التقطير الجزيئي مسارًا بديلًا يحفظ صيغة الغليسريد الثلاثي.
معترَف بـ ALA بوصفه ضروريًّا من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية وسائر الجهات التنظيمية الكبرى. وتتراوح مستويات المدخول الموصى بها بين 1.1 و 1.6 غرام يوميًّا للبالغين.
الاستقرار التأكسدي منخفض بسبب الروابط المزدوجة الثلاث، ممّا يتطلّب حماية قوية بمضادّات الأكسدة واستبعاد الأكسجين في الإنتاج والتغليف وتعبئة المنتج النهائي.
أين يُستخدم
- مكمّلات أوميغا-3 من المصدر النباتي لمستهلكي النظام النباتي والفيغاني
- خلطات أوميغا المركّبة بما فيها مكوّنات ALA و GLA وحمض الأوليك
- إثراء الأغذية الوظيفية بما فيها المشروبات وبدائل الألبان والقضبان
- حليب الرضّع وتغذية الأطفال لدعم أوميغا-3
- صياغات التغذية الرياضية والتعافي
- منتجات مكمّلات صحّة البشرة والأمراض الجلدية
- تطبيقات تغذية الحيوانات الأليفة والمكمّلات البيطرية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | زيت صافٍ أصفر شاحب إلى أصفر |
| محتوى ALA | ≥ 60.0% |
| إجمالي أحماض أوميغا-3 الدهنية | ≥ 60.0% |
| قيمة الحموضة | ≤ 3.0 ملغم KOH/غ |
| قيمة البيروكسيد | ≤ 5 meq/كغم |
| قيمة الأنيزيدين | ≤ 20 |
| الرطوبة | ≤ 0.1% |
| المعادن الثقيلة (بدلالة Pb) | ≤ 0.1 ملغم/كغم |
| الأحماض الدهنية المتحوّلة | ≤ 1.0% |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.