Natri Sulfit

Muối natri của axit sulfurơ, cung cấp cùng hóa học bảo quản sulfit như Natri Metabisulfit nhưng với hồ sơ giải phóng SO2 khác và độ axit thấp hơn. Được chọn trong các ứng dụng mà sự thay đổi pH của Natri Metabisulfit có thể gây vấn đề.

Bột kết tinh màu trắng, hút ẩm. Tan rất tốt trong nước (khoảng 250 g/L ở 20 °C). Một gam giải phóng khoảng 0,5 gam sulfur dioxide khi axit hóa.

Chúng tôi cung cấp Natri Sulfit cấp thực phẩm, cấp dược phẩm và cấp công nghiệp từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các loại phổ biến trên thị trường bao gồm Cấp Thực Phẩm Tiêu Chuẩn (tuân thủ FCC), Cấp Dược Phẩm đáp ứng tiêu chuẩn BP/USP để sử dụng làm chất chống oxy hóa trong công thức tiêm và uống, Cấp Nhiếp Ảnh cho bảo quản thuốc hiện hình phim và in ảnh, và Cấp Công Nghiệp cho tẩy trắng bột giấy, xử lý nước và sản xuất thuốc nhuộm.

Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng, sắt, kim loại nặng và vi sinh.

Natri Sulfit (Na2SO3) là muối disodium đơn giản của axit sulfurơ và là thành viên cơ bản nhất của nhóm chất bảo quản sulfit. Hợp chất này tương đương về chức năng với các sulfit khác như một chất bảo quản nhưng khác biệt về ảnh hưởng pH: dung dịch Natri Sulfit 1 phần trăm có pH khoảng 9 đến 10, trong khi dung dịch Natri Metabisulfit 1 phần trăm có pH khoảng 4 đến 5.

Sản xuất công nghiệp tiến hành bằng phản ứng của natri hydroxit hoặc natri cacbonat với khí sulfur dioxide với lượng kiềm dư hợp thức, tiếp theo là kết tinh. Việc kiểm soát chính xác tỷ lệ kiềm-axit quyết định sản phẩm là Natri Sulfit, Natri Bisulfit hay Natri Metabisulfit.

Được quy định là E221 tại EU trong nhóm sulfit (E220 đến E228), được FDA Hoa Kỳ phân loại là GRAS với cùng các hạn chế về sử dụng trên trái cây và rau quả tươi, và được JECFA phê duyệt với Lượng Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận theo nhóm là 0,7 mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể tính theo sulfur dioxide. Yêu cầu ghi nhãn sulfit dư áp dụng giống nhau trên tất cả các thành phần sulfit.

Các chức năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và ức chế biến nâu enzym của phân tử này giống hệt các dạng sulfit khác; sự khác biệt thực tế là pH dung dịch kiềm khiến Natri Sulfit trở thành dạng sulfit được ưu tiên trong công thức tiêm dược phẩm (nơi pH axit sẽ làm phân hủy hoạt chất) và trong nước cấp nồi hơi (nơi pH kiềm bảo vệ chống ăn mòn).

Vị thế chiến lược tập trung vào ứng dụng dược phẩm và công nghiệp. Sử dụng trong thực phẩm nhỏ hơn so với Natri Metabisulfit vì hầu hết các ứng dụng bảo quản thực phẩm yêu cầu pH thấp để kích hoạt chức năng bảo quản sulfit, và Natri Metabisulfit cung cấp cả sulfit lẫn độ axit trong một thành phần duy nhất.

• Bảo quản trái cây và rau quả sấy: lựa chọn có độ axit thấp hơn so với Natri Metabisulfit
• Tinh luyện đường: làm trong siro đường và khử màu
• Bảo quản rượu vang và bia tại các thị trường nơi Natri Sulfit là dạng sulfit được ưu tiên
• Chất chống oxy hóa dược phẩm trong công thức tiêm và uống
• Bảo quản thuốc hiện hình và thuốc định hình nhiếp ảnh
• Tẩy trắng bột giấy trong sản xuất giấy
• Xử lý nước: khử oxy trong hệ thống nước cấp nồi hơi
• Sản xuất dệt may và thuốc nhuộm: tác nhân khử trong nhuộm thùng
• Chế biến da: làm rụng lông và thuộc da
• Trung gian tổng hợp hóa học