Shellac

Dịch tiết nhựa tự nhiên của côn trùng cánh kiến (Kerria lacca), được tinh chế thành shellac cấp thực phẩm dạng vảy, bột hoặc dung dịch cồn. Được sử dụng làm chất tráng bóng trong bánh kẹo và lớp phủ viên nén dược phẩm, mang lại độ bóng cao đặc trưng của kẹo jelly bean và kẹo viên.

Vảy, nút hoặc bột màu vàng đến cam. Tan trong ethanol và các dung dịch kiềm, không tan trong nước và hầu hết các dung môi hữu cơ khác. Tạo thành một màng cứng bóng khi khô.

Chúng tôi cung cấp Shellac Cấp Thực Phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc và các đối tác nhập khẩu Ấn Độ có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm Shellac Đã Tẩy Trắng Đã Loại Sáp cho lớp phủ dược phẩm và bánh kẹo cao cấp, Shellac Cam Tinh Luyện cho tráng bóng thực phẩm phổ thông, Shellac Cam Đã Loại Sáp cho các ứng dụng màng trong và các dung dịch Shellac Glaze cồn đã hòa tan sẵn để bôi trực tiếp.

Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm chỉ số axit, chỉ số iod, hàm lượng sáp, chất không tan nóng và vi sinh.

Shellac được tiết ra bởi côn trùng cánh kiến cái Kerria lacca, ăn nhựa của các cây nhiệt đới ở Ấn Độ, Thái Lan và các phần khác của Nam và Đông Nam Á. Nhựa được nạo từ các cành cây, nấu chảy bằng nhiệt, lọc và tinh chế thành các dạng vảy, nút hoặc bột thương mại.

Tinh chế cấp thực phẩm bao gồm khử sáp để loại bỏ phần sáp cánh kiến tự nhiên, tẩy trắng tùy chọn để làm sáng màu cam và tiêu chuẩn hóa đến chỉ số axit, chỉ số iod và hành vi tạo màng xác định. Các cấp đã tẩy trắng đã khử sáp được ưa chuộng cho các ứng dụng dược phẩm và bánh kẹo cao cấp.

Được quy định là E904 tại EU, được phân loại là Generally Recognized as Safe bởi FDA Hoa Kỳ trong các ứng dụng được xác định và được JECFA phê duyệt không có giới hạn ADI số cụ thể.

Shellac vẫn là nhựa tráng bóng chiếm ưu thế cho bánh kẹo mặc dù có sự cạnh tranh từ sáp carnauba và các lựa chọn thay thế tổng hợp, vì không có thành phần tự nhiên nào khác mang lại cùng sự kết hợp giữa độ bóng cao, độ cứng và an toàn tiếp xúc thực phẩm trên các miếng kẹo viên nhỏ.

• Tráng bóng bánh kẹo cho kẹo jelly bean, kẹo viên, hạt phủ sô-cô-la và kẹo cao su
• Lớp phủ kháng tan trong dạ dày cho viên nén dược phẩm và hoàn thiện bóng
• Lớp phủ bề mặt trái cây và rau quả cấp thực phẩm; kéo dài độ bóng và thời hạn sử dụng
• Tráng bóng hạt cà phê cho trình bày bán lẻ cao cấp
• Lớp phủ thức ăn cho thú cưng và đồ ăn vặt
• Glaze bánh đặc biệt và trang trí
• Hoàn thiện gỗ và sản xuất French polish
• Cách điện và các lớp phủ công nghiệp đặc biệt