Peptide Krill Nam Cực

Một sản phẩm thủy phân peptide có phân tử lượng thấp được sản xuất bằng tiêu hóa enzym protein krill Nam Cực (Euphausia superba), tách khỏi các phân đoạn dầu và chitin của cùng sinh khối. Là một thành phần riêng biệt với dầu krill, phù hợp cho các ứng dụng dựa trên nước nơi phân đoạn lipid không phù hợp.

Bột màu vàng nhạt đến hơi nâu với mùi biển đặc trưng nhẹ. Tan tốt trong nước. Phân tử lượng trung bình thường dưới 1.000 Dalton, với phần lớn các peptide trong phạm vi 200 đến 500 Dalton hỗ trợ hấp thu nhanh.

Chúng tôi cung cấp Peptide Krill Nam Cực cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất. Tài liệu nguồn gốc bao gồm chứng chỉ đánh bắt từ ngư trường Nam Cực được chứng nhận MSC theo yêu cầu.

Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm hàm lượng protein 80 phần trăm và 90 phần trăm, với phân bố phân tử lượng được kiểm soát theo yêu cầu khách hàng. Các cấp đã khử mùi, khử màu và đoạn peptide chuẩn hóa có sẵn cho sử dụng đồ uống cao cấp và thực phẩm bổ sung để bàn.

Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng protein, phân bố phân tử lượng, hồ sơ axit amin, hàm lượng florua (đặc thù krill), kim loại nặng bao gồm asen và thủy ngân, và vi sinh.

Krill Nam Cực (Euphausia superba) là một trong những loài động vật phong phú nhất trên hành tinh theo sinh khối, với ngư nghiệp hoạt động theo giới hạn đánh bắt nghiêm ngặt do Ủy ban Bảo tồn Tài nguyên Biển Sống Nam Cực (CCAMLR) đặt ra. Khai thác bền vững là đặc tính thương mại xác định của thành phần.

Phân đoạn peptide được thu hồi như một sản phẩm phụ của sản xuất dầu krill: toàn bộ krill được chế biến ngay sau khi đánh bắt để thu hồi dầu (giàu EPA và DHA liên kết với phospholipid và astaxanthin), với phân đoạn protein dư được thủy phân enzym để cung cấp các peptide chuỗi ngắn có phân bố phân tử lượng xác định.

Được EFSA công nhận là thành phần thực phẩm được phép và được phê duyệt là Thực phẩm Mới tại EU. Được phê duyệt là thành phần chuyên luận Thực phẩm Sức khỏe tại Trung Quốc. FDA Hoa Kỳ quản lý các thành phần có nguồn gốc krill như các thành phần thực phẩm bổ sung theo DSHEA.

Hồ sơ peptide giàu các axit amin chuỗi nhánh, glycin, prolin và hydroxyprolin, hỗ trợ cả dinh dưỡng protein nói chung và các ứng dụng sức khỏe khớp và mô liên kết. Các đoạn peptide cụ thể được phân lập từ protein krill cho thấy hoạt tính ức chế ACE và chống oxy hóa in vitro.

Hàm lượng florua là động lực thông số kỹ thuật đặc thù loài: bộ xương ngoài krill tự nhiên giàu florua, và các nhà sản xuất chất lượng cao kiểm soát việc loại vỏ và rửa để giữ florua trong thành phẩm dưới các giới hạn thực phẩm bổ sung quốc gia có liên quan.

• Đồ uống dinh dưỡng chức năng và thể thao yêu cầu protein biển tan trong nước
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ sức khỏe khớp và sụn; giàu prolin, glycin và hydroxyprolin
• Thực phẩm bổ sung định vị chống tăng huyết áp và tim mạch thông qua các đoạn peptide ức chế ACE
• Công thức chống mệt mỏi và phục hồi năng lượng
• Sữa lắc dinh dưỡng cao cấp và sản phẩm thay thế bữa ăn
• Thực phẩm bổ sung chống oxy hóa và sức khỏe da
• Dinh dưỡng lâm sàng cho người cao tuổi và bệnh nhân phục hồi
• Chất tăng hương vị và món thưởng chức năng cho thú cưng