Mô tả
Muối hydrochloride khan của L-Cysteine, một axit amin chứa lưu huỳnh thiết yếu có điều kiện. Được sử dụng trong điều hòa bột nhào bánh nướng, ứng dụng dược phẩm bao gồm thuốc long đờm, và làm tiền chất cho glutathione chống oxy hóa.
Bột tinh thể màu trắng với mùi lưu huỳnh nhẹ đặc trưng. Tan rất tốt trong nước.
Chúng tôi cung cấp L-Cysteine HCl Khan cấp thực phẩm và cấp dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher cùng các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quá trình sản xuất.
Các quy cách thị trường phổ biến bao gồm Cấp Thực Phẩm Tiêu Chuẩn (đạt FCC 98,5 phần trăm), Cấp Dược Phẩm đáp ứng tiêu chuẩn BP/USP/EP/JP, Cysteine HCl Monohydrat (dạng hydrat thay thế), và N-Acetyl-L-Cysteine (NAC, dẫn xuất dược phẩm).
Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ nhỏ. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng, góc quay riêng, hàm lượng chloride, kim loại nặng và vi sinh.
Giới thiệu
L-Cysteine là một axit amin chứa lưu huỳnh thiết yếu có điều kiện mà cơ thể sản xuất từ methionine nhưng trở nên thiết yếu khi lượng methionine nạp vào bị hạn chế. Axit amin chứa nhóm thiol (-SH) là cơ sở cho cả chức năng bánh nướng và vai trò sinh học của nó như tiền chất cho glutathione.
Sản xuất công nghiệp tiến hành bằng lên men vi sinh sử dụng các chủng Escherichia coli biến đổi gen (con đường hiện đại chủ đạo) hoặc bằng thủy phân axit của keratin từ tóc người hoặc lông động vật (con đường truyền thống, làm dấy lên cân nhắc tuân thủ kosher và halal).
Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép bởi FDA Hoa Kỳ, Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương trên toàn thế giới. Có trong các dược điển BP, USP, EP và JP.
Ứng dụng bánh nướng là duy nhất đối với cysteine: nhóm thiol khử các liên kết disulfide trong gluten lúa mì, làm yếu mạng gluten và cho phép trộn nhanh hơn và xử lý bột nhào dễ hơn. Các tiệm bánh mì công nghiệp dùng cysteine ở liều 30 đến 90 mg trên mỗi kg bột để giảm thời gian trộn 25 đến 50 phần trăm.
Định vị chiến lược chia giữa điều hòa bột nhào bánh nướng (ứng dụng khối lượng cao duy nhất), sử dụng dược phẩm (giá trị đơn vị cao nhất), và thực phẩm bổ sung định vị cho các tuyên bố hỗ trợ glutathione và thải độc.
Nơi sử dụng
- Điều hòa bột nhào bánh nướng: bánh mì, pizza và bánh ngọt; giảm thời gian trộn và cải thiện xử lý bột nhào
- Ứng dụng dược phẩm: công thức thuốc long đờm (hiệu ứng tiêu nhầy), sản xuất tiền chất N-acetyl-cysteine
- Thực phẩm bổ sung: công thức hỗ trợ glutathione và định vị thải độc
- Thực phẩm bổ sung làm đẹp từ bên trong: hỗ trợ tóc, da và móng
- Thuốc giải dược phẩm: điều trị quá liều acetaminophen
- Tăng cường hương vị thực phẩm: ứng dụng hương thịt và vị mặn
- Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: ứng dụng chăm sóc tóc và chăm sóc da
Dữ liệu kỹ thuật
| Chỉ tiêu | Tiêu chuẩn |
|---|---|
| Hình thức | Bột tinh thể màu trắng |
| Hàm lượng (cơ sở khô) | 98,5% đến 101,0% |
| Góc quay riêng | +5,0° đến +8,0° |
| Hao hụt khi sấy khô | ≤ 1,0% |
| Hàm lượng chloride | 20,5% đến 21,5% |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Sắt | ≤ 30 mg/kg |
| Kích thước hạt | Theo yêu cầu của khách hàng |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.
