Chiết xuất Hạt Thì Là Tây

Chiết xuất từ hạt Thì Là Tây (Anethum graveolens), được cung cấp dưới dạng tinh dầu, oleoresin và chiết xuất bột chuẩn hóa. Tinh dầu hạt chủ yếu là S-(+)-carvone (40 đến 60 phần trăm), tạo nên sự khác biệt giữa hồ sơ hạt và hồ sơ lá (cỏ thì là) vốn có alpha-phellandrene là hợp chất chủ đạo. Được sử dụng trong tạo hương dưa muối, nước gripe cho trẻ sơ sinh và các ứng dụng tiêu hóa truyền thống.

Bột chảy tự do màu vàng nhạt đến nâu, hoặc tinh dầu màu vàng nhạt với hương ấm giống caraway đặc trưng.

Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Hạt Thì Là Tây cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất.

Các cấp thị trường thông dụng bao gồm Tinh dầu Hạt Thì Là Tây (chưng cất hơi nước, 40 đến 60 phần trăm carvone), Oleoresin Hạt Thì Là Tây (chiết bằng dung môi đậm đặc), Thì Là Ấn Độ (Anethum sowa, một phân loài riêng biệt phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ), và Chiết xuất bột cấp thực phẩm bổ sung Hạt Thì Là Tây tỷ lệ 4:1 đến 10:1.

Lô hàng số lượng lớn và MOQ thấp. COA theo lô bao gồm hàm lượng carvone (GC), hàm lượng alpha-phellandrene, dung môi tồn dư, kim loại nặng, thuốc trừ sâu và vi sinh.

Thì Là Tây đã được sử dụng làm cả thực phẩm và thuốc ít nhất từ thời Ai Cập cổ đại, với bằng chứng tài liệu từ các nguồn Hy Lạp, La Mã và Kinh Thánh. Tên của cây bắt nguồn từ tiếng Bắc Âu cổ 'dilla' có nghĩa là ru ngủ, phản ánh việc sử dụng truyền thống nước thì là để xoa dịu trẻ sơ sinh đau bụng. Trồng trọt hiện đại mang tính toàn cầu, với sản lượng lớn tại Ấn Độ, Ai Cập và Đông Âu.

Sản xuất công nghiệp được thực hiện bằng chưng cất hơi nước (tinh dầu), chiết xuất dung môi (oleoresin) và chiết xuất bằng nước hoặc hỗn hợp nước-cồn (chiết xuất bột cấp thực phẩm bổ sung). Năng suất tinh dầu hạt thường là 2 đến 4 phần trăm khối lượng hạt khô.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép sử dụng bởi FDA Hoa Kỳ (GRAS), Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương trên toàn thế giới.

Hợp chất carvone, chia sẻ với caraway, cung cấp hoạt tính chống đầy hơi và chống co thắt hỗ trợ các ứng dụng tiêu hóa. Hai đồng phân đối quang của carvone (S-(+) trong caraway và thì là, R-(-) trong bạc hà lục) có hồ sơ hương khác biệt mặc dù công thức hóa học giống nhau, cung cấp một ví dụ giảng dạy kinh điển về hóa học lập thể trong hóa học hương vị.

Định vị chiến lược kết hợp ứng dụng tạo hương dưa muối và thực phẩm (phân khúc khối lượng lớn chiếm ưu thế), ứng dụng nhi khoa và tiêu hóa truyền thống, và phân khúc thực phẩm bổ sung chống đầy hơi rộng hơn.

• Ứng dụng tạo hương dưa muối, nước muối ngâm và thì là truyền thống (ứng dụng thương mại chiếm ưu thế)
• Ứng dụng gia vị và nêm nếm: bánh nướng, nước sốt, các món cá
• Sản phẩm nước gripe và hỗ trợ tiêu hóa cho trẻ sơ sinh (ứng dụng nhi khoa truyền thống lịch sử)
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ tiêu hóa và chống đầy hơi
• Y học thảo dược truyền thống Châu Âu, Địa Trung Hải và Ấn Độ
• Ứng dụng dược phẩm: công thức chống đầy hơi
• Ứng dụng làm thơm miệng và chăm sóc răng miệng
• Ứng dụng liệu pháp hương thơm và mỹ phẩm