Dầu Dừa Nguyên Chất (Lỏng)

Dầu dừa nguyên chất ép lạnh từ nhân dừa tươi (Cocos nucifera), được sản xuất mà không tẩy trắng hoặc khử mùi để giữ lại mùi và hương vị dừa tự nhiên và các thành phần phụ vi lượng (polyphenol, tocopherol) phân biệt các cấp nguyên chất với dầu dừa tinh chế.

Dầu không màu đến vàng nhạt; bán rắn dưới khoảng 25 °C và hoàn toàn lỏng trên mức đó. Đặc điểm xác định là hàm lượng axit lauric chiếm ưu thế (45% đến 55%), một axit béo bão hòa chuỗi trung bình với hoạt tính kháng khuẩn được đặc trưng và hồ sơ chuyển hóa riêng biệt.

Chúng tôi cung cấp Dầu Dừa Nguyên Chất cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc và vật liệu có nguồn gốc Đông Nam Á từ các nhà tinh chế được cấp phép, đạt các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và hữu cơ liên quan đến sản phẩm và sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm Dầu Dừa Nguyên Chất Ép Lạnh (bán lẻ cao cấp), Dầu Dừa Nguyên Chất Ly Tâm (phương pháp chất lượng cao nhất, sữa ép tươi được tách bằng ly tâm), Dầu Dừa Nguyên Chất Được Chứng Nhận Hữu Cơ và Dầu Dừa Tinh Chế-Tẩy Trắng-Khử Mùi (RBD, bán dưới danh mục riêng).

Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm hồ sơ axit béo, chỉ số peroxit, chỉ số axit, độ ẩm, kim loại nặng và vi sinh.

Cây dừa (Cocos nucifera) là cây trồng nhiệt đới quan trọng nhất về kinh tế trên thế giới, với sản xuất dầu dừa toàn cầu vượt quá 3 triệu tấn hàng năm. Philippines, Indonesia, Ấn Độ và Sri Lanka là các quốc gia sản xuất chính.

Dầu dừa nguyên chất được phân biệt với dầu dừa tinh chế-tẩy trắng-khử mùi (RBD) bởi phương pháp sản xuất. Dầu nguyên chất được sản xuất từ nhân dừa tươi trong vòng vài giờ sau khi thu hoạch, bằng cách chế biến ướt (chiết xuất sữa dừa sau đó được tách bằng ly tâm, lên men hoặc đun nóng nhẹ) hoặc bằng chế biến khô (ép lạnh trực tiếp nhân tươi). Dầu nguyên chất giữ lại hương vị dừa tự nhiên và hàm lượng polyphenol vi lượng (thường 200 đến 800 mg/kg tương đương axit gallic) mà dầu RBD mất trong quá trình tinh chế.

Hồ sơ axit béo bị chi phối bởi axit lauric (C12:0, thường 45% đến 55%) và chứa các axit béo bão hòa chuỗi trung bình bổ sung (caprylic C8:0, capric C10:0, myristic C14:0) cùng chiếm 60% đến 70% tổng axit béo. Lipid ổn định oxy hóa cao do bản chất bão hòa hoàn toàn.

Tình trạng quy định rộng. Dầu dừa được công nhận là thực phẩm thông thường tại tất cả các thị trường lớn. FDA Hoa Kỳ đã bình luận về hàm lượng chất béo bão hòa của dầu dừa trong hướng dẫn chế độ ăn nhưng không hạn chế khỏi sử dụng thực phẩm. EFSA và các cơ quan Trung Quốc cũng cho phép dầu dừa làm chất béo ăn được thông thường.

Định vị thương mại chia giữa dầu nấu ăn hàng hóa (các cấp RBD) và dầu dừa nguyên chất cao cấp (bán với mức giá bán lẻ cao đáng kể trên cơ sở ép lạnh, chứng nhận hữu cơ và hàm lượng polyphenol và hương vị được giữ lại). Các phân khúc chế độ ăn ketogenic và low-carb là các đóng góp chính cho tăng trưởng nhu cầu dầu dừa nguyên chất trong thập kỷ qua.

• Dầu nấu ăn bán lẻ gourmet cao cấp và thành phần bánh nướng
• Sản phẩm chế độ ăn ketogenic và low-carb được xây dựng trên hồ sơ chất béo bão hòa chuỗi trung bình
• Thực phẩm chức năng, thanh năng lượng và công thức thực phẩm bổ sung
• Ứng dụng cà phê chống đạn và đồ uống chất béo cao
• Công thức mỹ phẩm và chăm sóc da bao gồm kem dưỡng ẩm, son dưỡng môi và điều trị tóc
• Sản phẩm chăm sóc răng miệng bao gồm công thức súc dầu
• Ứng dụng bánh kẹo và sô cô la yêu cầu hồ sơ tan xác định
• Thực phẩm bổ sung thú cưng cho hỗ trợ da và lông
• Sản phẩm dinh dưỡng trẻ sơ sinh và dinh dưỡng lâm sàng tại các thị trường được quy định