Chiết xuất Allicin Tỏi

Chiết xuất tỏi chuẩn hóa bảo tồn và cô đặc allicin (hợp chất lưu huỳnh cay chính được tạo ra khi tỏi thô được nghiền) hoặc tiền chất ổn định alliin cùng với hoạt tính enzym alliinase. Khác với Chiết xuất Tỏi Đen (mã 28502) được xây dựng quanh S-allyl cysteine từ tỏi đã lên men.

Bột chảy tự do màu trắng ngà đến vàng nhạt. Mùi tỏi đặc trưng (hồ sơ cay là đặc điểm, không phải khiếm khuyết, đối với các thực phẩm bổ sung định vị allicin).

Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Allicin Tỏi cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm Allicin 1 phần trăm (thực phẩm bổ sung tiêu chuẩn), Allicin 2 phần trăm (cấp cao cấp), Năng suất Allicin 3 đến 5 phần trăm (các cấp hệ enzym alliin cộng alliinase) và cô đặc tiền chất dược phẩm Allicin 30.000 ppm.

Lô hàng số lượng lớn và đơn hàng MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng allicin (HPLC), hàm lượng alliin, năng suất allicin từ hoạt tính alliinase, dư lượng dung môi, kim loại nặng và vi sinh.

Allicin là thiosulfinat được tạo ra bởi enzym alliinase tác động lên alliin khi mô tỏi thô được nghiền hoặc cắt. Hợp chất chịu trách nhiệm cho mùi cay đặc trưng của tỏi tươi và là hoạt chất kháng khuẩn chính trong tép tỏi thô. Allicin không ổn định về mặt hóa học, phân hủy trong vài giờ ở nhiệt độ phòng thành hỗn hợp phức tạp các hợp chất lưu huỳnh thứ cấp.

Các chiết xuất tỏi chuẩn hóa allicin thương mại sử dụng một trong hai phương pháp: (1) bột allicin ổn định được sản xuất bằng xử lý nhiệt độ kiểm soát cẩn thận tỏi tươi, hoặc (2) bột hệ enzym alliin cộng alliinase tạo ra allicin in situ khi thực phẩm bổ sung tiếp xúc với ẩm trong ruột.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép tại hầu hết các khu vực pháp lý. Bằng chứng lâm sàng cho các điểm cuối tim mạch hỗ trợ vừa phải; hoạt tính kháng khuẩn in vitro được tài liệu hóa rõ nhưng hiệu quả kháng khuẩn uống ở liều thực phẩm bổ sung hạn chế hơn.

Định vị chiến lược nhắm vào thị trường thực phẩm bổ sung tim mạch và hỗ trợ miễn dịch, nơi hàm lượng allicin là một phần của công bố tiếp thị, khác với định vị tỏi lão hóa không mùi.

• Thực phẩm bổ sung tim mạch và quản lý cholesterol
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ miễn dịch (allicin có hoạt tính kháng khuẩn đã được tài liệu hóa)
• Định dạng thực phẩm bổ sung tỏi bao tan ở ruột (để bảo tồn allicin qua acid dạ dày)
• Sản phẩm thuốc thảo dược truyền thống
• Thực phẩm chức năng và tăng cường ẩm thực
• Ứng dụng kháng khuẩn tự nhiên trong thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho thú cưng
• Sản phẩm thực phẩm bổ sung cảm cúm định vị tỏi