Mô tả
Chiết xuất chuẩn hóa của Bạch Đậu Khấu Xanh (Elettaria cardamomum), gia vị đắt thứ ba thế giới theo trọng lượng. Có sẵn ở dạng oleoresin tinh dầu (cho ứng dụng tạo hương) và dạng chiết xuất bột chuẩn hóa (cho ứng dụng thực phẩm bổ sung và y học truyền thống). Các hợp chất mùi chính là 1,8-cineol và alpha-terpinyl acetat.
Bột chảy tự do màu vàng nhạt đến nâu, hoặc lỏng dầu màu vàng nhạt (cấp oleoresin). Mùi đặc trưng mạnh.
Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Bạch Đậu Khấu cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.
Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm Oleoresin Bạch Đậu Khấu 50 đến 60 phần trăm tinh dầu dễ bay hơi (cấp ứng dụng tạo hương), Bạch Đậu Khấu tỷ lệ thảo mộc trên chiết xuất 4:1 đến 10:1 (cấp thực phẩm bổ sung), Tinh dầu Bạch Đậu Khấu (chưng cất hơi nước, cho ứng dụng mỹ phẩm và liệu pháp hương) và các cấp chuẩn hóa hàm lượng 1,8-cineol.
Lô hàng số lượng lớn và đơn hàng MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng tinh dầu dễ bay hơi, hàm lượng 1,8-cineol (GC), hàm lượng alpha-terpinyl acetat, dư lượng dung môi, kim loại nặng, thuốc trừ sâu và vi sinh.
Giới thiệu
Bạch Đậu Khấu đã được trồng và giao thương ít nhất 4.000 năm trước, với bằng chứng tài liệu từ các nguồn Ai Cập cổ đại, Lưỡng Hà và Ấn Độ. Gia vị đã giữ tầm quan trọng thương mại liên tục qua thương mại Hy Lạp, La Mã, Ả Rập và châu Âu. Hôm nay các vùng sản xuất chính là Ấn Độ (Kerala), Guatemala và Sri Lanka.
Sản xuất công nghiệp chia theo ứng dụng. Các chiết xuất cấp tạo hương tiến hành bằng chiết xuất dung môi hoặc chiết xuất CO2 siêu tới hạn quả bạch đậu khấu khô để tạo oleoresin cô đặc trong các hợp chất thơm dễ bay hơi. Tinh dầu được sản xuất bằng chưng cất hơi nước. Các chiết xuất bột cấp thực phẩm bổ sung tiến hành bằng chiết xuất cồn-nước với chuẩn hóa đến hàm lượng tinh dầu dễ bay hơi hoặc hợp chất đánh dấu xác định.
Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép bởi FDA Hoa Kỳ (GRAS), Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương trên toàn thế giới. Được liệt kê là thuốc truyền thống trong Ayurvedic, Unani và một số hệ thống truyền thống khác.
Bằng chứng lâm sàng hỗ trợ các ứng dụng hỗ trợ tiêu hóa và đầy hơi truyền thống, với bằng chứng hạn chế nhưng nhất quán cho các tác dụng huyết áp nhẹ và hoạt tính kháng khuẩn trong các ứng dụng miệng và ruột.
Định vị chiến lược kết hợp các ứng dụng gia vị và tạo hương cao cấp (phân khúc thương mại khối lượng), thực phẩm bổ sung y học truyền thống (đặc biệt các thị trường Ayurvedic và Trung Đông) và các ứng dụng đồ uống chức năng mới nổi.
Nơi sử dụng
- Ứng dụng tạo hương gia vị và nêm gia vị: làm bánh, bánh kẹo, đồ uống (ứng dụng thương mại chiếm ưu thế)
- Thực phẩm bổ sung hỗ trợ tiêu hóa
- Y học Ayurvedic truyền thống: công thức ela
- Ứng dụng cà phê và trà truyền thống Trung Đông
- Nước hoa và làm thơm cao cấp
- Ứng dụng dược phẩm: công thức đầy hơi và tiêu hóa tại một số thị trường
- Đồ uống chức năng: đồ uống sức khỏe định vị gia vị và sản phẩm chai
- Mỹ phẩm chăm sóc da và liệu pháp hương
- Ứng dụng làm thơm miệng và chăm sóc răng miệng
Dữ liệu kỹ thuật
| Chỉ tiêu | Tiêu chuẩn |
|---|---|
| Hình thức | Bột chảy tự do màu vàng nhạt đến nâu, hoặc lỏng dầu màu vàng nhạt |
| Hàm lượng tinh dầu dễ bay hơi (oleoresin) | 50% đến 60% |
| 1,8-Cineol (GC) | ≥ 25% tinh dầu dễ bay hơi |
| Alpha-terpinyl acetat (GC) | ≥ 30% tinh dầu dễ bay hơi |
| Tỷ lệ thảo mộc trên chiết xuất | 4:1 / 10:1 (cấp thực phẩm bổ sung) |
| Mất khối lượng do sấy | ≤ 5,0% |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Nguồn gốc | Quả Elettaria cardamomum khô |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.