Chiết xuất Caraway

Chiết xuất từ hạt Caraway (Carum carvi), được cung cấp dưới dạng tinh dầu, oleoresin và chiết xuất bột chuẩn hóa. Tinh dầu chủ yếu là S-(+)-carvone (50 đến 65 phần trăm) và limonene (30 đến 40 phần trăm). Được sử dụng trong các ứng dụng tạo hương Trung Âu, thực phẩm bổ sung hỗ trợ tiêu hóa và sự kết hợp bạc hà-caraway đã được công nhận cho chứng khó tiêu chức năng.

Bột chảy tự do màu vàng nhạt đến nâu, hoặc tinh dầu màu vàng nhạt với hương cay-ấm đặc trưng.

Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Caraway cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất.

Các cấp thị trường thông dụng bao gồm Tinh dầu Caraway (chưng cất hơi nước, 50 đến 65 phần trăm carvone), Oleoresin Caraway (chiết bằng dung môi đậm đặc) và Chiết xuất bột cấp thực phẩm bổ sung Caraway tỷ lệ 4:1 đến 10:1.

Lô hàng số lượng lớn và MOQ thấp. COA theo lô bao gồm hàm lượng carvone (GC), hàm lượng limonene, dung môi tồn dư, kim loại nặng, thuốc trừ sâu và vi sinh.

Caraway đã được sử dụng trong ẩm thực Trung Âu và y học cổ truyền ít nhất từ thời La Mã cổ đại. Loại gia vị này gắn liền với truyền thống ẩm thực Trung và Bắc Âu, tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh mì lúa mạch đen, dưa cải bắp và rượu Aquavit. Trồng trọt hiện đại do Hà Lan, Đông Âu và Ai Cập thống trị.

Sản xuất công nghiệp được thực hiện bằng chưng cất hơi nước (tinh dầu), chiết xuất dung môi (oleoresin) và chiết xuất bằng nước hoặc hỗn hợp nước-cồn (chiết xuất bột cấp thực phẩm bổ sung). Năng suất tinh dầu hạt thường là 3 đến 7 phần trăm khối lượng hạt khô.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép sử dụng bởi FDA Hoa Kỳ (GRAS), Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương trên toàn thế giới. Cơ quan Quản lý Dược phẩm Châu Âu đã ban hành chuyên luận về caraway như một loại thuốc thảo dược truyền thống cho các vấn đề tiêu hóa.

Bằng chứng lâm sàng trong bối cảnh thực phẩm bổ sung tập trung vào sự kết hợp bạc hà-caraway, với nhiều thử nghiệm có đối chứng hỗ trợ hiệu quả trong chứng khó tiêu chức năng (đau thượng vị, chướng bụng, khó chịu sau bữa ăn) ở liều dùng điển hình 50 đến 100 mg mỗi loại tinh dầu mỗi ngày. Sự kết hợp này được phê duyệt là thuốc thảo dược truyền thống tại Đức và một số khu vực pháp lý Châu Âu khác.

Định vị chiến lược kết hợp ứng dụng gia vị và tạo hương Trung Âu (phân khúc khối lượng lớn), sự kết hợp bạc hà-caraway có bằng chứng lâm sàng cho chứng khó tiêu chức năng và y học thảo dược truyền thống Châu Âu.

• Ứng dụng gia vị và tạo hương: bánh mì lúa mạch đen, dưa cải bắp, ẩm thực Trung Âu, rượu Aquavit và rượu mùi caraway (ứng dụng thương mại chiếm ưu thế)
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ tiêu hóa và khó tiêu chức năng (ứng dụng kết hợp bạc hà-caraway có bằng chứng lâm sàng)
• Thực phẩm bổ sung chống đầy hơi: chướng bụng và thoải mái tiêu hóa
• Y học thảo dược truyền thống Châu Âu: ứng dụng tiêu hóa và chống đầy hơi
• Ứng dụng dược phẩm: thuốc hỗ trợ tiêu hóa tại một số thị trường
• Ứng dụng làm thơm miệng và chăm sóc răng miệng
• Tạo hương phô mai truyền thống Scandinavia và Đức
• Ứng dụng liệu pháp hương thơm và mỹ phẩm