Описание
Лиофилизированное маточное молочко, стандартизованное по содержанию 10-гидрокси-2-деценовой кислоты (10-HDA). Китай — крупнейший в мире производитель маточного молочка, с отлаженной прослеживаемостью и контролем качества на уровне пасек у премиальных поставщиков.
Свободно-текучий порошок от бледно-жёлтого до слегка беловатого цвета. Характерный кислый аромат и вкус. Получается лиофилизацией свежего маточного молочка с сохранением ферментативной и белковой активности.
Мы поставляем порошок маточного молочка пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. Премиальные сорта стандартизованы по содержанию 10-HDA на уровне 6 %, специальные сорта — до 8 %.
Распространённые рыночные форматы: концентрации 3:1, 4:1 и 5:1 относительно свежего маточного молочка, выраженные как эквиваленты с поправкой на влагу. Размер частиц обычно 80–100 mesh.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания 10-HDA, влаги, белка, тяжёлых металлов и микробиологии, включая дрожжи и плесени.
Введение
Маточное молочко — железистый секрет, вырабатываемый рабочими пчёлами-кормилицами и используемый для кормления личинок медоносной пчелы; продолжение кормления определяет развитие пчелиной матки. Производство индустриализовано в Китае с 1950-х годов, и страна обеспечивает большую часть мировых поставок.
Соединение 10-гидрокси-2-деценовая кислота уникально для маточного молочка и служит основным маркером подлинности и качества. Премиальные сорта стандартизованы по 6 % 10-HDA в пересчёте на сухое вещество, специальные сорта достигают 8 % и выше.
Лиофилизация значительно лучше сохраняет белковую, ферментативную и витаминную фракции по сравнению с распылительной сушкой, поэтому лиофилизированный материал продаётся с премией в нутрицевтическом канале. Основная особенность обращения — чувствительность к влаге: порошок маточного молочка гигроскопичен и должен храниться в сухом и прохладном месте для стабильности 10-HDA.
Маточное молочко содержит небольшую долю потребителей, проявляющих аллергическую чувствительность, и маркировка готового продукта должна это отражать на рынках, где требуется декларирование аллергенов.
Где используется
- Премиальные капсулы и таблетки с маточным молочком
- Beauty-from-within и БАД для сияния кожи
- Продукты иммунной поддержки и общего благополучия
- Рецептуры энергии и витальности для зрелых потребителей
- Функциональные мёдные смеси и комплексы продуктов пчеловодства
- Косметические кремы, маски и сыворотки
- Совместная рецептура с прополисом, пчелиной пыльцой и женьшенем
- Функциональные напитки и тонизирующие напитки на азиатских рынках
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Порошок от бледно-жёлтого до слегка беловатого |
| Содержание 10-HDA | ≥ 6,0 % |
| Влага | ≤ 5,0 % |
| Содержание белка | ≥ 30,0 % |
| Зола | ≤ 5,0 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 5 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 10000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесени | ≤ 100 КОЕ/г |
| E. coli, Salmonella | Отрицательно |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
