Порошок каму-каму

Распылительно-высушенный порошок цельного плода каму-каму (Myrciaria dubia) — небольшого амазонского плода, одного из самых богатых природных источников витамина C среди съедобных растений. Свежий плод содержит примерно 2000–3000 мг витамина C на 100 г, что примерно в 40–60 раз превышает уровень в апельсинах и превосходит ацеролу в пересчёте на свежую массу.

Сыпучий порошок от светло-розового до светло-бежевого с характерным кисловатым ароматом. Хорошо растворим в воде.

Мы поставляем порошок каму-каму пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. Доступны органически сертифицированные сорта.

Сопутствующие рыночные форматы: распылительно-высушенный порошок цельного плода с 5 % – 8 % натурального витамина C (описанный здесь рабочий класс), концентрированные экстракты с 15 % – 25 % витамина C и лиофилизированный порошок цельного плода (премиальный класс, сохраняющий полный профиль антоцианов и биофлавоноидов).

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания натурального витамина C (HPLC), общих полифенолов, общих биофлавоноидов, остаточных растворителей, тяжёлых металлов, пестицидов и микробиологии.

Каму-каму — небольшой кустарник или дерево, произрастающее на амазонских паводковых равнинах Перу, Бразилии и Колумбии. Плод традиционно собирался в дикорастущих зарослях местными общинами и с 1990-х годов всё активнее возделывается коммерчески для международного экспорта.

Промышленное производство ведётся распылительной сушкой свежего сока каму-каму или лиофилизацией мякоти цельного плода. Концентрированные классы экстракта используют ультрафильтрацию и селективное осаждение для повышения содержания витамина C при сохранении природных кофакторных соединений.

Одобрен как Novel Food в ЕС в рамках специальной авторизации; признан разрешённым пищевым ингредиентом FDA США и соответствующими регуляторами на большинстве крупных рынков.

Натуральный витамин C в каму-каму на молекулярном уровне идентичен синтетической аскорбиновой кислоте, но сопровождается антоцианами, эллаговой кислотой и другими полифенольными кофакторами, обеспечивающими дополнительную антиоксидантную активность. Стоимость в пересчёте на мг витамина C существенно выше, чем у синтетической аскорбиновой кислоты или ацеролы, что ограничивает применение премиальными и clean-label сегментами.

Стратегическое позиционирование ориентировано на премиальные БАД с натуральным витамином C, при этом бренд амазонского суперфрукта поддерживает ценовые надбавки относительно ацеролы в clean-label сегментах.

• Премиальные БАД с натуральным витамином C (премиальная альтернатива ацероле и синтетической аскорбиновой кислоте)
• БАД и жевательные мармеладки с позиционированием суперфрукта
• Функциональные напитки: иммуноподдерживающие и wellness-напитки
• Органически сертифицированные обогащённые пищевые продукты
• Косметика по уходу за кожей: премиальные антивозрастные формуляции с натуральным витамином C
• Beauty-from-within нутрикосметика
• Премиальные добавки для домашних животных с позиционированием иммунной поддержки
• БАД с философией whole-food