Экстракт архата (монашеского плода)

Стандартизованный экстракт архата (Siraitia grosvenorii, ло хан го), содержащий концентрированный могрозид V как основной сладкий компонент. Применяется как натуральный высокоинтенсивный подсластитель сладостью примерно в 200–300 раз выше сахарозы в сортах БАД, поднимаясь до 400–500 раз в премиальных сортах.

Свободно-сыпучий порошок от грязно-белого до светло-загарного цвета. Самостоятельный экстракт отличается от готовых подсластителей на основе архата (артикул 26116), которые сочетают экстракт с наполнителями для замены сахара 1:1.

Мы поставляем Экстракт архата пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. Доступны сорта Non-GMO и с органической сертификацией.

Распространённые рыночные сорта: 25 % могрозида V (экономичный базовый), 40 % могрозида V (рабочая лошадка для напитков), 50 % могрозида V, 60 % могрозида V (премиальный) и Могрозид V высокой чистоты 90 % или выше (премиальные настольные и фармацевтические применения).

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания могрозида V (HPLC), общих могрозидов, остаточных растворителей, тяжёлых металлов, пестицидов и микробиологии.

Архат (Siraitia grosvenorii) — многолетняя лиана, родом из южного Китая и северного Таиланда. Плод применяется в традиционной китайской медицине не менее восьми веков при респираторных и пищеварительных нарушениях.

Промышленное производство ведётся горячеводной экстракцией высушенного архата с последующей хроматографической очисткой, обесцвечиванием и распылительной сушкой до заданного содержания могрозида V. Сорта более высокой чистоты требуют дополнительных стадий очистки и существенно дороже.

Имеет статус GRAS у FDA США (2010), одобрен в Китае, Японии, Австралии, Новой Зеландии, Сингапуре и нескольких других рынках. Одобрение в ЕС находится на рассмотрении в рамках регламента Novel Foods.

Стратегическое позиционирование нацелено на рынок натуральных высокоинтенсивных подсластителей наряду со Стевией и Аллюлозой. Архат имеет ценовую премию над Стевией, оправданную более чистым вкусовым профилем (меньше лакричного послевкусия) и более сильной поддержкой натурального позиционирования для clean-label брендов.

• Бессахарные напитки: премиальные применения подсластителя натурального позиционирования
• Бессахарные кондитерские изделия: мармелад, шоколад и clean-label конфеты
• Бессахарная выпечка и хлебобулочные изделия
• Бессахарные молочные продукты и замороженные десерты в натурально-позиционированных брендах
• Натуральные настольные подсластители (обычно в смеси с эритритолом)
• Функциональные напитки и wellness-напитки
• Бессахарные протеиновые порошки и спортивное питание
• Фармацевтические сиропы, требующие натурального подслащивания
• Продукты традиционной китайской медицины и травяные продукты