Экстракт мёда мануки UMF

Порошок мёда мануки распылительной или вакуумной сушки, стандартизированный по заданному содержанию метилглиоксаля (MGO) — биоактивного маркера, лежащего в основе системы оценки Unique Manuka Factor (UMF), применяемой в торговле премиальным мёдом мануки.

Свободнотекучий порошок от светло-коричневого до янтарного цвета с характерным землистым, слегка медицинским ароматом мёда мануки. Распылительная сушка с пищевыми носителями, такими как мальтодекстрин или модифицированный крахмал, обеспечивает удобство работы в сухих смесях.

Мы поставляем продукты на основе экстракта мёда мануки от производителей и торговых партнёров, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher, GMP и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные марки: эквиваленты MGO 100+, MGO 250+, MGO 400+ и MGO 550+ на стандартизированном порошке. Документация UMF доступна для продуктов, полученных из мёда-сырья с сертификацией UMF.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания MGO методом HPLC, влажности, сахарного профиля, микробиологии и тяжёлых металлов.

Мёд мануки производится медоносными пчёлами из нектара дерева мануки (Leptospermum scoparium), произрастающего в Новой Зеландии и частях юго-восточной Австралии. Мёд содержит метилглиоксаль (MGO) в концентрациях, значительно превышающих обычные сорта мёда, образующийся в результате неферментативного превращения дигидроксиацетона, присутствующего в нектаре мануки.

Система оценки Unique Manuka Factor была разработана в 1990-х годах после клинических наблюдений антибактериальной активности мёда мануки сверх той, что объясняется только пероксидом водорода и осмотическим эффектом. Рейтинг UMF коррелирует с концентрацией MGO: UMF 10+ соответствует приблизительно MGO 263+, UMF 15+ — MGO 514+, и так далее.

Распылительная или вакуумная сушка преобразует вязкий мёд в сухой порошкообразный формат, пригодный для производства сухих смесей в капсулах, таблетках, желейных продуктах и быстрорастворимых напитках. Системы носителей обычно включают мальтодекстрин и модифицированный крахмал в количестве 10–30 % от готового порошка.

Подтверждение происхождения сырья имеет важное значение: премиальная цена мёда мануки привлекла существенный риск фальсификации в международной торговле, и добросовестные поставщики предоставляют документацию по MGO, дигидроксиацетону и пыльцевому анализу, подтверждающую подлинность источника.

Регуляторная база рассматривает мёд мануки и его производные как пищевые ингредиенты и ингредиенты пищевых добавок с широким признанием. Заявления об антибактериальном действии и применении для ухода за ранами подпадают под регулирование медицинских изделий или фармацевтической продукции при использовании в клинических применениях.

• Премиальные добавки для здоровья горла и поддержки иммунитета
• Функциональные кондитерские изделия: пастилки для горла, желейные и жевательные продукты
• Нутрицевтические и наружные применения для ухода за ранами и здоровья кожи
• Обогащение функциональных напитков и питательных коктейлей
• Премиальные чайные смеси и рецептуры быстрорастворимых напитков
• Премиальный натуральный ингредиент в косметике и уходе за кожей
• Рецептуры спортивного питания и восстановления
• Добавки для домашних животных пожилого возраста и иммунной поддержки