Описание
Гидролизованный свиной коллаген — коллагеновый пептид типа I, получаемый ферментативным гидролизом свиной кожи; обеспечивает низкомолекулярные пептиды с высокой растворимостью в холодной воде и минимум 90 % белка в пересчёте на сухое вещество. Коллаген свиной кожи — ближайший структурный аналог человеческого коллагена и обладает самой длинной историей клинических исследований в функциональной коллагеновой науке.
Содержание белка не менее 90 % (метод Кьельдаля, N × 5,55), средняя молекулярная масса обычно 2000–5000 Da для премиальных пептидных сортов. Сыпучий порошок от светло-жёлтого до белого с нейтральным или мягким характерным вкусом.
Аминокислотный профиль соответствует коллагеновой подписи: преобладают глицин и пролин, диагностической аминокислотой является гидроксипролин. Свиной коллаген среди трёх основных коллагеновых источников (КРС, свиной, морской) содержит наибольшее количество природных предшественников биоактивных пептидов при сопоставимых условиях экстракции.
Мы поставляем гидролизованный свиной коллаген пищевого и фармацевтического качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, HACCP, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. Примечание: сертификация Halal для материала свиного происхождения недоступна.
Распространённые рыночные сорта: стандартный гидролизат 90 % белка с массой 3000–5000 Da, премиальные сорта 2000 Da для клинического и косметического применения, мгновенно растворимые форматы для напитков и сорта высокой чистоты для фармацевтических вспомогательных веществ и продуктов для лечения ран. Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой белка, молекулярной массы, гидроксипролина, тяжёлых металлов и микробиологии.
Введение
Свиной коллаген десятилетиями был доминирующим источником клинического и фармацевтического коллагена в Европе и Восточной Азии. Ранние клинические исследования, легшие в основу категории коллагеновых пептидов, проводились преимущественно на свиных пептидах в Германии и Японии в 1990-х и 2000-х годах.
Производство начинается со свиной кожи (побочный продукт свиноводческой отрасли). Кожу очищают, обезжиривают, предварительно обрабатывают щёлочью или кислотой для набухания коллагена и термически экстрагируют до желатина. Желатин затем ферментативно гидролизуется пищевыми протеазами до целевого профиля молекулярных масс, дезодорируется, фильтруется, выпаривается и сушится распылением до тонкого порошка.
Регулируется как разрешённый пищевой ингредиент по нормам GRAS FDA США, по пищевому законодательству ЕС; свободен от рисков BSE, связанных с материалом КРС. Основное коммерческое ограничение — религиозная допустимость: свиной коллаген не Halal-приемлем.
Позиционирование по качеству аминокислот: свиной коллаген типа I — ближайший структурный и аминокислотный аналог человеческого коллагена типа I среди коммерческих источников, что является основой его длительного предпочтения в клинических и косметических исследованиях пептидов.
Стратегическое позиционирование: свиной коллаген обслуживает рынки Запада, Латинской Америки и Восточной Азии, где не требуется соответствие Halal и ценится клинико-исследовательское наследие. Имеет умеренный ценовой дисконт к говяжьему коллагену при сопоставимых спецификациях.
Где используется
- BAD для красоты и косметоцевтика: рецептуры для кожи, волос и ногтей
- Добавки для суставов и соединительной ткани
- Фармацевтические вспомогательные вещества и оболочки капсул
- Продукты для лечения ран и медицинские коллагеновые изделия
- Функциональные напитки и обогащённые белком RTD
- Питательные батончики и кондитерские изделия с обогащением белком
- Клиническое питание при заживлении ран и саркопении
- Премиальные добавки для домашних животных
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от светло-жёлтого до белого |
| Содержание белка (метод Кьельдаля, N × 5,55, на сухое вещество) | ≥ 90,0 % |
| Содержание гидроксипролина | ≥ 12,0 % |
| Средняя молекулярная масса | 2000–5000 Da (по спецификации клиента) |
| Влага | ≤ 7,0 % |
| Жир | ≤ 1,0 % |
| Зола | ≤ 5,0 % |
| pH (1 % раствор) | 5,0–7,0 |
| Размер частиц | 95 % проходит сито 60 mesh или по спецификации клиента |
| Свинец (Pb) | ≤ 0,5 мг/кг |
| Мышьяк (As) | ≤ 0,5 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 10 000 КОЕ/г |
| Salmonella | Отсутствует в 25 г |
| Аллергенное заявление | Не содержит восьми основных аллергенов США и 14 декларируемых аллергенов ЕС. Содержит материал свиного происхождения; не Halal. |
| Источник | Коллаген свиной кожи (Sus scrofa domesticus) |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
