Описание
Стандартизированный по флавоноидам экстракт из шелухи и луковицы жёлтого лука (Allium cepa), позиционируемый как природный источник кверцетина — альтернатива синтетическому кверцетину или кверцетину из Sophora japonica. Шелуха жёлтого лука относится к самым богатым природным концентрациям кверцетина среди съедобных растительных материалов.
Сыпучий порошок от жёлто-коричневого до коричневого цвета. Ограниченно растворим в воде (агликон кверцетина гидрофобен); гликозиды кверцетина более водорастворимы.
Мы поставляем экстракт лука с кверцетином пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные форматы: экстракт лука 5 % кверцетина (стандартный сорт для БАД), 10 % кверцетина (премиум-сорт), 20 % кверцетина (высококонцентрированный) и варианты, стандартизированные по гликозидам кверцетина, когда предпочтительна природная конъюгированная форма.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой общего содержания кверцетина (ВЭЖХ), соотношения агликон/гликозид кверцетина, общих флавоноидов, остаточных растворителей, тяжёлых металлов и микробиологии.
Введение
Кверцетин — наиболее широко распространённый флавоноид в рационе человека, присутствует в луке, яблоках, каперсах, ягодах, чае и многих других растительных продуктах. Шелуха жёлтого лука содержит исключительные концентрации (до 2–4 % сухого веса во внешней сухой шелухе), что делает экстракт луковой шелухи привлекательным природным сырьём для кверцетиновых добавок.
Промышленное производство ведётся водно-спиртовой экстракцией луковой шелухи и наружных слоёв (часто побочный продукт пищевой промышленности) с последующей очисткой, обесцвечиванием и распылительной сушкой. Премиум-сорта используют отобранное сырьё и дополнительную очистку.
Признан разрешённым пищевым ингредиентом в большинстве юрисдикций. Кверцетин как таковой одобрен для различных пищевых и БАД-применений основными регуляторами; позиционирование с луковым происхождением поддерживает заявления чистой этикетки.
Стратегическое позиционирование нацелено на кверцетиновые БАД с чистой этикеткой и натуральным источником, где пищевое происхождение обеспечивает ценовую премию по сравнению с материалом из Sophora japonica (традиционная объёмная поставка кверцетина). Вторичные применения — сердечно-сосудистые и противоаллергические БАД.
Где используется
- БАД для поддержки сердечно-сосудистой системы и кровообращения
- Добавки от сезонной аллергии и для иммуномодуляции (кверцетин обладает задокументированной противоаллергической активностью)
- Anti-age и антиоксидантные рецептуры БАД
- Спортивное питание: противовоспалительное и поддержка выносливости
- Премиальные кверцетиновые добавки с натуральным позиционированием (в отличие от Sophora-источника)
- Функциональные напитки: иммунные и wellness-напитки
- Косметический уход за кожей: антиоксидантные и противовоспалительные рецептуры
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от жёлто-коричневого до коричневого цвета |
| Общий кверцетин (ВЭЖХ) | 5 % / 10 % / 20 % (зависит от марки) |
| Общие флавоноиды | обычно в 1,3–1,5 раза выше содержания кверцетина |
| Потери при сушке | ≤ 5,0 % |
| Остаток после прокаливания | ≤ 5,0 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1000 КОЕ/г |
| Источник | Внешняя шелуха и луковица Allium cepa |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
