Описание
Стандартизированный экстракт опунции инжирной (Opuntia ficus-indica), получаемый из плодов или кладодий (стеблевых лопаток), содержащий беталаиновые пигменты, мукополисахариды и флавоноиды. Применяется в БАД для контроля веса, поддержки уровня сахара в крови и при похмелье, а также как природный розово-красный пищевой краситель.
Сыпучий порошок от розового до красно-коричневого (получаемый из плодов) или зелёно-жёлтого (получаемый из кладодий). Высокая водорастворимость.
Мы поставляем Экстракт кактуса пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. Доступны сорта с органической сертификацией.
Распространённые рыночные сорта: Экстракт кладодий 4:1 (стандартный сорт для БАД), Экстракт кладодий 10:1 (премиальный концентрированный сорт), Порошок плодов распылительной сушки (натуральный красящий сорт), 1 процент беталаинов (сорт экстракта плодов со стандартизацией по цвету) и 25 процентов полисахаридов (премиальный сорт на основе кладодий).
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания беталаинов (UV-Vis) или содержания полисахаридов при стандартизации, остаточных растворителей, тяжёлых металлов, пестицидов и микробиологии.
Введение
Опунция инжирная — кактус, родина которого Мексика; культивируется тысячи лет в засушливых регионах Америки и Средиземноморья. Кладодии (нопалес) употребляются как овощ в мексиканской кухне, а плоды (туна) дают ярко окрашенный сок, используемый и как пища, и как природный краситель.
Промышленное производство ведётся горячеводной экстракцией либо ткани кладодий (для богатых полисахаридами экстрактов с позиционированием для уровня сахара в крови), либо плодов (для богатых беталаинами экстрактов с позиционированием как натуральные красители и антиоксиданты) с последующим концентрированием и распылительной сушкой.
Признан разрешённым пищевым ингредиентом FDA США, Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов и аналогичными регулирующими органами по всему миру. Беталаины одобрены как натуральные красители в пищевых применениях (хотя основной регуляторный путь проходит через беталаины из свёклы).
Клинические исследования подтверждают гипогликемические эффекты препаратов кладодий и облегчение симптомов похмелья, документированные в плацебо-контролируемом исследовании 2004 года.
Стратегическое позиционирование сочетает функциональные применения в сегментах БАД для контроля веса и уровня сахара в крови, использование как натуральный пищевой краситель и развивающиеся применения в напитках с позиционированием суперфрукт.
Где используется
- БАД для контроля веса (доминирующее применение в сегменте добавок)
- Формулы для поддержки уровня сахара в крови и метаболизма глюкозы
- БАД для облегчения похмелья и поддержки метаболизма алкоголя
- Функциональные напитки: напитки для гидратации и продукты с позиционированием суперфрукт
- Применения как природный пищевой краситель: розовое и красное окрашивание йогуртов, напитков и кондитерских изделий
- Косметика: увлажняющие и успокаивающие топические составы
- Премиальные обогащённые продукты с позиционированием пустынного суперфуда
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от розового до красно-коричневого (плод) или зелёно-жёлтого (кладодий) |
| Коэффициент концентрирования (кладодий) | 4:1 / 10:1 (в зависимости от сорта) |
| Беталаины (UV-Vis, при стандартизации) | ≥ 1 % (сорта из плодов) |
| Полисахариды (при стандартизации) | ≥ 25 % (сорта из кладодий) |
| Потери при сушке | ≤ 6,0 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1000 КОЕ/г |
| Источник | Плоды или кладодии Opuntia ficus-indica |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.