Описание
Экстракт Inonotus obliquus (чага) — паразитического гриба, растущего преимущественно на берёзах в холодных северных климатах. Стандартизирован по содержанию бета-глюкана и общих полифенолов. Является одним из самых богатых природных источников общих полифенолов и меланинового пигмента среди лекарственных грибов.
Сыпучий порошок от тёмно-коричневого до чёрного цвета. Характерный землистый аромат. Ограниченная растворимость в холодной воде; свободно растворим в горячей воде (традиционный способ приготовления).
Мы поставляем экстракт гриба чага пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные форматы: чага 4:1 (рабочая форма для БАД), концентрат 10:1, 20 % полисахаридов (стандартный сорт для БАД), 30 % полисахаридов (премиум-сорт), 50 % полисахаридов (высококонцентрированный) и двойностандартизированный сорт 30 % полисахаридов плюс 2 % тритерпенов. Дикорастущее против культивируемого сырья — значимое различие по качеству.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой общих полисахаридов, содержания бета-глюкана (где стандартизировано), общих полифенолов, тритерпенов (где стандартизировано), остаточных растворителей, тяжёлых металлов и микробиологии.
Введение
Чага (Inonotus obliquus) — грибной патоген берёз и других лиственных деревьев в холодных лесах Северного полушария. Чёрный стерильный нарост, образующийся на инфицированных деревьях, столетиями используется в традиционной русской, сибирской и северо-европейской народной медицине.
Промышленное производство ведётся двойной экстракцией горячей водой и этанолом дикорастущей или мицелий-культивируемой чаги с последующим концентрированием и распылительной сушкой. Дикорастущее сырьё предпочтительно для премиум-сортов; устойчивость и аутентификация — значимые коммерческие вопросы ввиду растущего давления спроса на дикие запасы.
Признан разрешённым пищевым ингредиентом в большинстве юрисдикций; некоторые рынки классифицируют чагу как Novel Food, требующий специальных разрешений.
Профиль соединений сочетает полисахариды-бета-глюканы (иммуномодулирующие активные вещества, общие для большинства лекарственных грибов), высококонцентрированные полифенолы, тритерпены (инотодиол, бетулин, бетулиновая кислота, унаследованные от берёзы-хозяина) и меланиновые пигменты. Общая антиоксидантная ёмкость ORAC — одна из самых высоких среди известных природных источников.
Стратегическое позиционирование сочетает премиальные иммуноподдерживающие БАД, адаптогенные смеси и функциональные напитки.
Где используется
- БАД для поддержки иммунитета (основное коммерческое применение)
- Адаптогенные и стрессоустойчивые рецептуры БАД
- Антиоксидантные и anti-age добавки (чага имеет очень высокие значения ORAC)
- Грибной кофе и функциональные напитковые смеси
- Продукты традиционной русской и северо-европейской медицины
- Премиальные нутрицевтические добавки и beauty-from-within
- Функциональные продукты: батончики, порошки и напитки, обогащённые грибами
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от тёмно-коричневого до чёрного цвета |
| Общие полисахариды | 20 % / 30 % / 50 % (зависит от марки) |
| Бета-глюкан | ≥ 15 % (стандартизированные сорта) |
| Тритерпены (где стандартизировано) | ≥ 2,0 % |
| Общие полифенолы | ≥ 8,0 % |
| Потери при сушке | ≤ 5,0 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Источник | Inonotus obliquus дикорастущий или культивируемый |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.