Описание
Экстракт из минимально обработанного белого чая Camellia sinensis (молодые листовые почки, высушенные без ферментации и прожарки). Отличается от экстрактов зелёного и чёрного чая. Минимальная обработка сохраняет характерный полифенольный профиль с высоким содержанием EGCG и метилксантинов наряду с меньшим содержанием продуктов окисления, чем в зелёном чае.
Сыпучий порошок от бледно-жёлтого до светло-бежевого цвета. Хорошо растворим в воде.
Мы поставляем экстракт белого чая пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные форматы: порошок белого чая 4:1 (рабочая форма для напитков), концентрат 10:1, 40 % полифенолов (стандартный сорт для БАД), 60 % полифенолов и 90 % полифенолов (премиум-сорт). Доступна стандартизация по EGCG для премиального позиционирования.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой общих полифенолов, общих катехинов, содержания EGCG (ВЭЖХ), содержания кофеина, остаточных растворителей, тяжёлых металлов, пестицидов и микробиологии.
Введение
Белый чай производится из молодых листовых почек Camellia sinensis и прилегающих листьев, высушиваемых с минимальной обработкой (без ферментации, без прожарки). Получаемый чай относится к числу самых высоких по содержанию EGCG и общих катехинов среди коммерческих типов чая и сохраняет характерный профиль вкуса.
Промышленное производство экстракта ведётся горячеводной экстракцией сухого белого чая с последующим концентрированием, декофеинизацией (опционально) и распылительной сушкой. Премиум-сорта используют отобранное сырьё одного происхождения из Фуцзяни и других премиальных чайных регионов.
Признан разрешённым пищевым ингредиентом практически во всех юрисдикциях; чай — давно установившийся пищевой продукт.
Стратегическое позиционирование подчёркивает премиальные косметические и beauty-применения, где происхождение из белого чая является сильной маркетинговой позицией, наряду с премиальными применениями в БАД и напитках. Премиальное позиционирование поддерживает цены, заметно превышающие экстракт зелёного чая при сопоставимом содержании EGCG.
Где используется
- Премиальные anti-age и антиоксидантные БАД
- Премиальный косметический уход за кожей: белый чай — фирменное anti-age позиционирование в уходе за кожей
- Функциональные напитки: премиальный готовый белый чай и wellness-напитки
- Спортивное питание: предтренировочное и термогенное позиционирование
- Добавки beauty-from-within и нутрицевтические
- Рецептуры для ухода за волосами и натуральные средства личной гигиены
- Добавки для контроля веса, дифференцированные от зелёного чая
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от бледно-жёлтого до светло-бежевого цвета |
| Общие полифенолы (УФ) | 40 % / 60 % / 90 % (зависит от марки) |
| Общие катехины | ≥ 50 % от полифенолов |
| Содержание EGCG | ≥ 30 % (сорт 90 % полифенолов) |
| Содержание кофеина | обычно 4 %–8 % (или ≤ 0,5 % декофеинизированный) |
| Потери при сушке | ≤ 5,0 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Источник | Молодые листовые почки Camellia sinensis (минимально обработанные) |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.