Описание
Стабилизированный изотиоцианат, образуемый из глюкорафанина проростков брокколи через гидролиз мирозиназой. В отличие от порошковых экстрактов брокколи, несущих предшественник глюкорафанин, данный сорт обеспечивает заранее сформированный сульфорафан для нутрицевтических применений клинического уровня, где требуется стабильная доставка активного вещества.
Сыпучий порошок от белого до бледно-жёлтого, как правило, на стабилизирующем носителе, например циклодекстрине, для защиты лабильной изотиоцианатной группы.
Мы поставляем Сульфорафан брокколи пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные сорта: 0,1 процента сульфорафана (экономичный базовый уровень), 0,5 процента сульфорафана (стандартный премиальный сорт), 1 процент сульфорафана (высококонцентрированный сорт клинического формата) и Сульфорафан с циклодекстриновым комплексом (формат, оптимизированный по стабильности и сроку хранения).
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания сульфорафана (HPLC), влаги, остаточных растворителей, тяжёлых металлов, пестицидов и микробиологии.
Введение
Сульфорафан был впервые выделен и охарактеризован в 1992 году группой Paul Talalay в Johns Hopkins University. Соединение было идентифицировано как основной хемопротекторный агент брокколи, действующий через индукцию ферментов фазы II детоксикации по пути Keap1/Nrf2.
Промышленное производство ведётся контролируемой ферментативной конверсией глюкорафанина из проростков брокколи с помощью эндогенной или добавленной мирозиназы, с последующей экстракцией, стабилизацией носителями, такими как альфа- или бета-циклодекстрин, и распылительной сушкой. Прямая стабилизация необходима, поскольку свободный сульфорафан высокореактивен и быстро разлагается при обычных условиях хранения.
Признан разрешённым пищевым ингредиентом через путь GRAS в США для препаратов проростков брокколи и стабилизированных сульфорафановых комплексов.
Клинические исследования документировали эффекты в отношении поведенческих проявлений при расстройствах аутистического спектра, маркеров рака и показателей оксидативного стресса в контролируемых испытаниях. Соединение является одним из наиболее исследуемых фитохимических веществ последних двух десятилетий.
Стратегическое позиционирование — клинический сегмент и канал практикующих врачей функциональной медицины, где проверенное содержание активного вещества поддерживает премиальное ценообразование, отличное от коммодитных экстрактов брокколи.
Где используется
- Нутрицевтики клинического уровня для клеточного здоровья (доминирующее премиальное применение)
- Нутрицевтические формулы — активаторы пути Nrf2
- Премиальные БАД с позиционированием для долголетия и здорового старения
- Неврологические и когнитивные клинические формулы
- Протоколы детоксикации и применение в функциональной медицине
- Косметические активы: топические антиоксидантные и защитные составы
- Фармацевтические исследовательские применения
- Ветеринарные клинические формулы
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от белого до бледно-жёлтого |
| Содержание сульфорафана (HPLC) | 0,1 % / 0,5 % / 1 % (в зависимости от сорта) |
| Носитель | Циклодекстрин или мальтодекстрин (где применимо) |
| Потери при сушке | ≤ 5,0 % |
| Остаток после прокаливания | ≤ 5,0 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1000 КОЕ/г |
| Источник | Проростки Brassica oleracea var. italica с ферментативной конверсией |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
