Описание
Стандартизованный экстракт плодов чёрного перца (Piper nigrum), главным образом стандартизуется по содержанию пиперина. Пиперин — пикантный алкалоид, отвечающий за характерную остроту чёрного перца, и основное соединение-усилитель биодоступности, используемое в современных рецептурах БАД, в частности для усвоения куркумина.
Сыпучий порошок от не совсем белого до бледно-жёлтого цвета. Ограниченная водорастворимость; хорошо растворим в спирте, эфире и хлороформе.
Мы поставляем пищевой экстракт чёрного перца с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные сорта: 50 % пиперина (экономичный базовый), 95 % пиперина (рабочий сорт-усилитель биодоступности, соответствующий спецификации BioPerine), 98 % пиперина (премиум) и 99 % пиперина (фармацевтический сорт изолированного соединения).
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания пиперина (ВЭЖХ), родственных алкалоидных примесей, остаточных растворителей, тяжёлых металлов, пестицидов и микробиологии.
Введение
Чёрный перец — глобально торгуемая специя более 4000 лет, с задокументированным индийским культивированием и египетским применением. Соединение пиперин было выделено в 1819 году Гансом Кристианом Эрстедом и фармакологически охарактеризовано как мощный ингибитор кишечных и печёночных лекарственно-метаболизирующих ферментов (P-гликопротеина и отдельных цитохромов P450) — механистическая основа его позиционирования как усилителя биодоступности.
Промышленное производство — экстракция сушёных плодов чёрного перца пищевыми растворителями с последующей очисткой и кристаллизацией до определённого содержания пиперина. Премиальный фармацевтический материал производится несколькими стадиями перекристаллизации.
Признан разрешённым пищевым ингредиентом и экстрактом специи FDA США (GRAS), Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов и эквивалентными регуляторами в мире.
Коммерческий прорыв пиперина в БАД пришёл с патентованным брендом BioPerine (Sabinsa Corporation), подкреплённым клиническими исследованиями, демонстрирующими существенное усиление биодоступности куркумина (примерно 2000-кратное), CoQ10, бета-каротина и других липофильных нутриентов. Категория усилителей биодоступности теперь — основополагающий элемент премиального позиционирования куркуминовых и куркумовых БАД.
Стратегическое позиционирование доминируют применения для повышения биодоступности в комплексных БАД, особенно в рецептурах с куркумой/куркумином, где включение пиперина по сути универсально в премиальных продуктах.
Где используется
- Применения для повышения биодоступности в рецептурах с куркумином, ресвератролом, CoQ10 и комплексных БАД (доминирующее коммерческое применение)
- БАД для управления массой тела и термогенез: пиперин обладает задокументированной термогенной активностью
- Спортивное питание: предтренировочные и жиросжигающие рецептуры
- Функциональные напитки: премиальные куркуминовые шоты и wellness-напитки
- Традиционная аюрведическая медицина: трикату и комбинированные рецептуры
- Фармацевтические исследовательские применения
- Косметика для ухода за кожей: согревающие и улучшающие циркуляцию рецептуры
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от не совсем белого до бледно-жёлтого цвета |
| Содержание пиперина (ВЭЖХ) | ≥ 50 % / 95 % / 98 % / 99 % (по сорту) |
| Потери при сушке | ≤ 5,0 % |
| Остаток после прокаливания | ≤ 0,5 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Остаточные растворители | В пределах ICH Q3C |
| Общее микробное число | ≤ 1000 КОЕ/г |
| Источник | Сушёные плоды Piper nigrum |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.