Descrição
Extrato enriquecido em polifenóis do fruto e da casca da maçã (Malus domestica), contendo procianidinas oligoméricas, floridzina (a dihidrochalcona glicosídica característica da maçã), ácido clorogênico e flavonoides derivados da maçã. Posicionado para aplicações em desempenho esportivo, saúde metabólica e antioxidantes.
Pó de fluxo livre marrom-claro a marrom com aroma característico suave de maçã. Altamente hidrossolúvel.
Fornecemos Polifenóis de Maçã de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção. Fontes de maçã não madura e casca de maçã oferecem perfis polifenólicos diferentes.
Os graus comuns de mercado incluem Polifenóis Totais 50 por cento, 70 por cento, 80 por cento e 90 por cento. Graus padronizados em floridzina (tipicamente 5 por cento ou 10 por cento de floridzina) são oferecidos para posicionamento de suporte a diabéticos. Graus enriquecidos em procianidinas, voltados para aplicações de recuperação muscular e endurance, também estão disponíveis.
Remessas a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo polifenóis totais (Folin-Ciocalteu), teor de floridzina (HPLC), teor de procianidinas, solventes residuais, metais pesados, pesticidas e microbiologia.
Introdução
Os polifenóis de maçã entraram no mercado moderno de suplementos impulsionados por pesquisas japonesas de nutrição esportiva que demonstraram benefícios de endurance em estudos animais e humanos com extratos de procianidinas de maçã não madura. A categoria foi posteriormente ampliada para incluir materiais derivados de casca e bagaço de maçã, valorizados pelo teor total de polifenóis.
A produção industrial ocorre por extração aquosa de bagaço, casca ou fruto não maduro de maçã, seguida de separação por membrana e cromatografia em resina de adsorção para enriquecer o teor polifenólico, removendo açúcares, ácidos orgânicos e pectina.
Reconhecido como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA (GRAS para preparações típicas de polifenóis de bagaço de maçã), pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes em todo o mundo.
O posicionamento estratégico combina aplicações em nutrição esportiva (o segmento premium consagrado), aplicações de saúde metabólica que aproveitam os efeitos documentados da floridzina sobre o controle glicêmico e um posicionamento amplo em suplementos antioxidantes.
Onde é usado
- Nutrição esportiva: formulações de endurance e recuperação muscular (a aplicação com base de evidências mais robusta)
- Suplementos de saúde metabólica e gerenciamento do açúcar no sangue (padronizados em floridzina)
- Suplementos beauty-from-within com alegações antioxidantes e de saúde da pele
- Bebidas funcionais premium e bebidas com posicionamento antioxidante
- Suplementos alimentares para controle de peso
- Formulações de suplementos de saúde cardiovascular
- Cosméticos para a pele: formulações antioxidantes e anti-idade
- Suplementos para animais de estimação com posicionamento antioxidante
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de fluxo livre marrom-claro a marrom |
| Polifenóis totais (UV) | 50% / 70% / 80% / 90% (conforme o grau) |
| Floridzina (HPLC) | 5% a 10% (graus padronizados) |
| Procianidinas | declarado por lote |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 1000 ufc/g |
| Origem | Bagaço, casca ou fruto não maduro de Malus domestica |
Ingredientes relacionados
Pronto para conversar a sério?
Envie sua especificação e demanda. Respondemos com disponibilidade e preços em 24 horas.