Natamicina 50% em Glicose

Natamicina padronizada a 50 por cento de conteúdo ativo com glicose grau alimentício (dextrose) como veículo. Alternativa sem lactose para aplicações com restrição a alérgenos lácteos e para aplicações kosher-pareve.

Pó de livre escoamento amarelo-claro. O veículo de glicose elimina o alérgeno lactose presente no formato padrão dairy da Natamicina e oferece propriedades equivalentes de dispersão e livre escoamento.

Fornecemos Natamicina 50% em Glicose grau alimentício de fabricantes na China detentores das certificações ISO, Halal, Kosher e outras pertinentes ao produto e à produção.

Os grades comerciais usuais incluem Padrão 50% Natamicina / 50% Glicose (alternativa sem lactose para o segmento dairy), Veículo de Glicose com Certificação Vegana (quando a certificação vegana do produto acabado exige cadeia de suprimentos sem laticínios) e variantes de Concentração Personalizada produzidas conforme especificação.

Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de Natamicina (HPLC), teor de glicose, metais pesados e microbiologia.

Este SKU é a formulação com veículo de glicose da Natamicina, projetada especificamente como alternativa sem lactose ao formato padrão dairy de Natamicina 50% em Lactose. A concentração ativa de 50 por cento com glicose grau alimentício (dextrose) como volume entrega função idêntica de Natamicina sem veículos de origem láctea.

O ingrediente ativo é idêntico ao da Natamicina-base (referência de catálogo 7700) e aos demais grades com veículo.

O status regulatório segue o da Natamicina pura (E235 na UE, GRAS nos EUA, aprovada pela JECFA com IDA de 0,3 mg por kg de peso corporal). O veículo de glicose é regulado como ingrediente alimentar padrão e não acarreta obrigação de rotulagem de alérgeno.

O posicionamento estratégico atende simultaneamente a três segmentos de mercado em crescimento: alternativas lácteas veganas e de base vegetal, nas quais ingredientes derivados da lactose comprometem alegações de posicionamento; produção de produtos kosher-pareve, em que a separação entre ingredientes lácteos e cárneos é obrigatória; e produtos para consumidores com alergia à lactose, nos quais o veículo de lactose comprometeria alegações de isenção de alérgenos.

• Aplicações alimentares sem lactose e com restrição a alérgenos lácteos que exigem proteção antifúngica de Natamicina
• Alternativas de queijo kosher-pareve e produtos lácteos de base vegetal
• Sistemas de conservação para alimentos veganos e de base vegetal
• Aplicações lácteas especiais que evitam a adição de lactose
• Aplicações farmacêuticas e em suplementos Halal e Kosher que exigem veículos sem lactose
• Aplicações premium clean label em queijos e laticínios
• Aplicações em panificação especializada que evitam ingredientes lácteos