Monolaurato de Glicerol GML Especial

Monoéster de glicerol e ácido láurico (C12), naturalmente presente no óleo de coco e no leite materno humano. O GML comercial é produzido por esterificação direta ou glicerólise e oferecido em graus especiais para alimentos, suplementos e uso farmacêutico.

Sólido ou floco ceroso, branco a esbranquiçado. Funde de forma limpa acima de 55 °C e dispersa-se em água morna com leve ação emulsificante.

Fornecemos GML grau alimentício e grau suplemento de fabricantes da China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.

Os formatos comerciais habituais incluem GML 40% (grau técnico para emulsificação), GML 90% (o grau padrão especial para suplementos) e GML 95% (grau farmacêutico e nutracêutico de alta gama). Estão disponíveis formatos em pó, floco e pérola.

Envios a granel e remessas com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de monoéster, glicerol livre, ácido graxo livre, faixa de fusão e microbiologia.

O monolaurato de glicerol é o monoéster formado entre o glicerol e o ácido láurico, ácido graxo saturado de 12 carbonos abundante nos óleos de coco e de palmiste. O composto está naturalmente presente no leite materno humano em concentrações significativas e é considerado um contribuinte da proteção antimicrobiana do intestino infantil.

O GML comercial é produzido por esterificação direta do glicerol com ácido láurico sob temperatura e catálise controladas, ou por glicerólise da trilaurina. O produto bruto é purificado até o material grau especial com 90 a 95 por cento de monoéster.

O GML é aprovado como aditivo alimentar em muitas jurisdições para uso como emulsificante e é classificado como GRAS nos Estados Unidos para aplicações designadas.

A atividade antimicrobiana contra bactérias gram-positivas, vírus envelopados e fungos selecionados é documentada em estudos laboratoriais e em animais, sustentando seu posicionamento em suplementos de suporte imunológico. A atividade é dependente da concentração e não equivale a uma alegação regulada de fármaco antimicrobiano.

A dupla funcionalidade do composto, como emulsificante e bioativo, o distingue de lipídios puramente estruturais e sustenta seu posicionamento premium em mercados de nutrição funcional e clínica.

• Suplementos funcionais posicionados para suporte imunológico com base em atividade antimicrobiana
• Confeitaria funcional, mastigáveis e pastilhas
• Aplicações em laticínios e bebidas funcionais em baixos níveis de inclusão
• Emulsificante alimentar em produtos de panificação, margarina e alternativas lácteas
• Emulsificante cosmético e ingrediente funcional antimicrobiano
• Suplementos pet e nutrição animal para suporte imunológico e metabólico
• Aplicações como excipiente farmacêutico, incluindo formulações tópicas