Descrição
Extrato padronizado da raiz de Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra ou Glycyrrhiza uralensis), padronizado ao teor de ácido glicirrízico (glicirrizina). Utilizado em suplementos alimentares de suporte digestivo e respiratório, produtos de medicina tradicional, aplicações de adoçante natural e em aromatização de tabaco e confeitaria.
Pó de livre escoamento amarelo-claro a marrom-amarelado. Altamente solúvel em água.
Fornecemos Extrato de Alcaçuz grau alimentício de fabricantes na China detentores das certificações ISO, Halal, Kosher e outras pertinentes ao produto e à produção.
Os grades comerciais usuais incluem 10 por cento de Ácido Glicirrízico (grade padrão para suplementos), 25 por cento de Ácido Glicirrízico (grade premium), 40 por cento de Ácido Glicirrízico (grade concentrado de alta gama) e 98 por cento de Sal Amônico de Ácido Glicirrízico Puro (grade farmacêutico e para aromatização de tabaco). O Alcaçuz Desglicirrizinado (DGL) é fornecido separadamente como formato com glicirrizina reduzida para aplicações de suplemento de uso prolongado.
Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de ácido glicirrízico (HPLC), flavonoides totais, solventes residuais, metais pesados, pesticidas e microbiologia.
Introdução
O alcaçuz é utilizado como erva medicinal e aromatizante nas tradições europeia, do Oriente Médio e chinesa há mais de 4.000 anos. A erva aparece em mais da metade de todas as prescrições da medicina tradicional chinesa, onde é chamada de gan cao e atua tanto como agente harmonizador quanto como ingrediente ativo.
A produção industrial é feita por extração com água quente de raiz seca de alcaçuz, seguida de concentração, purificação e secagem por spray até o teor definido de ácido glicirrízico. O alcaçuz desglicirrizinado (DGL) é produzido por remoção seletiva da glicirrizina para eliminar a atividade mineralocorticoide associada ao uso crônico de alcaçuz em altas doses.
Reconhecido como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA (GRAS em níveis típicos de uso alimentar), pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes. A EFSA recomenda limitar a ingestão habitual de ácido glicirrízico a 100 mg por dia em virtude do risco de pseudo-hiperaldosteronismo em doses crônicas mais altas.
Evidências clínicas apoiam frações flavonoídicas do alcaçuz na cicatrização de úlcera gástrica e como adjuvante na terapia para Helicobacter pylori, e apoiam o DGL para dispepsia funcional. A caracterização farmacológica do flavonoide clareador glabridina sustenta amplo uso na indústria cosmética.
O posicionamento estratégico abrange suplementos alimentares digestivos e respiratórios, formulações de medicina tradicional, adoçante natural e aromatização em confeitaria e aplicações cosméticas premium de clareamento da pele.
Onde é usado
- Suplementos alimentares de suporte digestivo e conforto gástrico
- Formulações de suporte respiratório e calmantes para a garganta
- Produtos de Medicina Tradicional Chinesa: gan cao em mais da metade das prescrições da MTC
- Adoçante natural: o ácido glicirrízico é aproximadamente 50 vezes mais doce que a sacarose
- Aromatização em confeitaria: balas de alcaçuz e pastilhas
- Aromatização de tabaco: aplicação comercial relevante em volume
- Cosméticos para a pele: formulações clareadoras, anti-inflamatórias e antienvelhecimento
- Preparações farmacêuticas OTC para tosse e garganta
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de livre escoamento amarelo-claro a marrom-amarelado |
| Ácido glicirrízico (HPLC) | 10% / 25% / 40% / 98% (conforme grade) |
| Flavonoides totais | ≥ 5% |
| Tamanho de partícula | 95% passam em 80 mesh |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Resíduo por ignição | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem total de microrganismos | ≤ 1000 cfu/g |
| Origem | Raiz de Glycyrrhiza glabra ou Glycyrrhiza uralensis |
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