Descrição
Fonte natural de cafeína extraída das sementes de Guaraná (Paullinia cupana), planta trepadeira nativa da bacia amazônica. Padronizado ao teor definido de cafeína (tipicamente 10 a 22 por cento), a maior concentração natural de cafeína entre os materiais vegetais comerciais.
Pó de livre escoamento marrom-claro a marrom-avermelhado. Solubilidade parcial em água; a fração de cafeína é livremente solúvel em água.
Fornecemos Extrato de Guaraná grau alimentício de fabricantes na China detentores das certificações ISO, Halal, Kosher e outras pertinentes ao produto e à produção.
Os grades comerciais usuais incluem 10 por cento de Cafeína (grade padrão de semente integral), 20 por cento de Cafeína (grade de referência para suplementos e energéticos), 22 por cento de Cafeína (grade premium) e Pó de Semente de Guaraná (formato não padronizado de semente integral, tipicamente 4 a 6 por cento de cafeína).
Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de cafeína (HPLC), taninos, solventes residuais, metais pesados, pesticidas e microbiologia.
Introdução
O guaraná é utilizado por povos indígenas amazônicos há séculos como estimulante e bebida cerimonial. As sementes contêm cafeína em concentrações cerca de quatro vezes maiores, em massa, do que os grãos de café, com a cafeína ligada a taninos que retardam a liberação gastrointestinal em relação à cafeína sintética.
A produção industrial é feita por extração com etanol ou hidroalcoólica de sementes secas de Guaraná, seguida de concentração e secagem por spray até o teor definido de cafeína. Os grades de maior concentração exigem etapas adicionais de purificação.
Reconhecido como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA, pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes. A própria cafeína está sujeita a limites de uso em bebidas em várias jurisdições.
Evidências clínicas apoiam a cafeína do guaraná para desempenho cognitivo, alerta e desempenho no exercício no curto prazo em doses apropriadas, com efeitos amplamente comparáveis a doses equivalentes de cafeína sintética. O perfil ligado a taninos é por vezes apontado como causa de uma liberação mais suave de cafeína, com evidências rigorosas limitadas.
O posicionamento estratégico mira o mercado de energéticos com posicionamento natural (maior aplicação comercial em volume), nutrição esportiva e suplementos de controle de peso.
Onde é usado
- Energéticos: fonte de cafeína com posicionamento natural para marcas premium de bebidas energéticas
- Formulações de pré-treino e nutrição esportiva
- Suplementos alimentares para controle de peso (posicionamento termogênico)
- Bebidas funcionais e energy shots
- Gomas energéticas e confeitaria de chocolate
- Cosméticos para a pele: formulações à base de cafeína para celulite e contorno dos olhos
- Misturas premium de chás de ervas e bebidas no estilo erva-mate
- Preparações farmacêuticas OTC estimulantes
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de livre escoamento marrom-claro a marrom-avermelhado |
| Teor de cafeína (HPLC) | 10% / 20% / 22% (conforme grade) |
| Taninos | ≤ 12% |
| Tamanho de partícula | 95% passam em 80 mesh |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Resíduo por ignição | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem total de microrganismos | ≤ 1000 cfu/g |
| Origem | Sementes secas de Paullinia cupana |
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