Descrição
Extrato rico em catequinas das folhas de Camellia sinensis, o extrato botânico mais pesquisado na ciência da nutrição moderna. Padronizado em catequinas totais e teor de epigalocatequina galato (EGCG) para uso em aplicações de controle de peso, saúde metabólica, antioxidantes e cosméticos.
Pó de fluxo livre amarelo-claro a marrom com aroma característico suave de chá. Altamente hidrossolúvel.
Fornecemos Extrato de Chá Verde de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção. Graus descafeinados são oferecidos junto aos cafeinados.
Os graus comuns de mercado incluem Polifenóis Totais 50 por cento (entrada), Catequinas 50 / 60 / 80 / 90 / 95 por cento (as principais padronizações comerciais), EGCG 45 / 60 / 80 / 90 / 98 por cento e graus descafeinados (cafeína abaixo de 1 por cento ou abaixo de 0,5 por cento) para jurisdições e aplicações em que a cafeína é restrita.
Remessas a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo catequinas totais, EGCG (HPLC), teor de cafeína, solventes residuais, metais pesados, pesticidas e microbiologia.
Introdução
O consumo de chá verde teve origem na China há mais de 4.000 anos. A indústria moderna de extrato de chá verde surgiu nos anos 1980 após pesquisas japonesas identificarem o EGCG como principal catequina ativa e a publicação de grandes estudos epidemiológicos ligando o consumo de chá verde à redução da mortalidade cardiovascular e por câncer.
A produção industrial ocorre por extração com água quente das folhas secas de chá verde, seguida de separação por membrana, descafeinação (quando aplicável, por CO2 supercrítico ou acetato de etila) e cromatografia em adsorção para enriquecer o teor de catequinas.
Reconhecido como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA (GRAS), pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes em todo o mundo. Diversas jurisdições publicaram orientações específicas sobre ingestão máxima diária de EGCG (tipicamente abaixo de 800 mg por dia a partir de suplementos) após relatos de eventos adversos hepáticos em doses muito altas, e fabricantes idôneos fornecem especificações de teor de cafeína e EGCG que sustentam a formulação compatível.
O posicionamento estratégico aproveita o conjunto inigualável de evidências clínicas e epidemiológicas que sustentam as catequinas do chá verde, cobrindo controle de peso, saúde cardiovascular, saúde oral e posicionamento antioxidante em aplicações de suplemento, alimentos, cosméticos e farmacêuticos.
Onde é usado
- Suplementos alimentares para controle de peso e termogênicos (a aplicação dominante em suplementos)
- Formulações de suplementos antioxidantes e anti-idade
- Nutrição esportiva: formulações pré-treino, queimadores de gordura e de endurance
- Cosméticos para a pele: formulações antioxidantes, anti-idade e fotoprotetoras
- Produtos de higiene oral: aplicações antimicrobianas em enxaguante bucal e creme dental
- Bebidas funcionais e produtos premium de chá pronto para consumo
- Pesquisa farmacêutica: aplicações em oncologia, cardiovasculares e neurológicas
- Antioxidante natural alimentício em gorduras, óleos e produtos cárneos
- Suplementos para animais de estimação com posicionamento antioxidante e de saúde dental
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de fluxo livre amarelo-claro a marrom |
| Polifenóis totais (UV) | ≥ 50% (grau de entrada) até ≥ 98% |
| Catequinas totais (HPLC) | 50% / 60% / 80% / 90% / 95% |
| EGCG (HPLC) | 45% / 60% / 80% / 90% / 98% |
| Cafeína | varia conforme o grau (≤ 0,5% em descafeinado) |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 1000 ufc/g |
| Origem | Folhas de Camellia sinensis |
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