Descrição
Extrato polifenólico do chá preto totalmente fermentado (Camellia sinensis), padronizado para conteúdo de teaflavinas. Distinto dos extratos de catequinas do chá verde; as teaflavinas formam-se durante a fermentação do chá preto pelo acoplamento oxidativo enzimático de pares de catequinas do chá verde e estão ausentes no chá verde não fermentado.
Pó de fluxo livre marrom-avermelhado a marrom-escuro. A classe de compostos inclui teaflavina, teaflavina-3-galato, teaflavina-3'-galato e teaflavina-3,3'-digalato.
Fornecemos Extrato de Teaflavinas de Chá Preto de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.
Os graus comuns de mercado incluem Teaflavinas 20 por cento (o padrão para suplemento), Teaflavinas 40 por cento (grau premium), Teaflavinas 60 por cento (grau high-end) e Teaflavinas 80 por cento (grau precursor farmacêutico).
Embarques a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo conteúdo total de teaflavinas (HPLC), perfil de teaflavinas individuais, cafeína residual, solventes residuais, metais pesados e microbiologia.
Introdução
As teaflavinas são dímeros polifenólicos oxidados formados durante a fermentação do chá preto pelo acoplamento, mediado pela polifenoloxidase, de pares de catequinas do chá verde (catequina mais epigalocatequina ou seus ésteres galato). As quatro principais teaflavinas juntas representam 3 a 6 por cento do peso seco de chá preto de alta qualidade, ao lado de tearubiginas poliméricas mais complexas.
A produção industrial ocorre por extração com água quente das folhas de chá preto, seguida de enriquecimento cromatográfico da fração de teaflavinas. Os rendimentos são inerentemente mais baixos do que para extratos de catequinas de chá verde, sustentando o preço premium.
Reconhecido como ingrediente alimentício permitido na maioria das jurisdições. A base de evidências clínicas concentra-se na atividade de redução do colesterol, com diversos ensaios randomizados controlados apoiando eficácia moderada sobre o colesterol LDL em doses de 75 a 300 mg de teaflavinas por dia.
O posicionamento estratégico tem como alvo suplementos cardiovasculares premium diferenciados da categoria de catequinas de chá verde, onde o marketing específico de teaflavinas sustenta preços mais elevados.
Onde é usado
- Suplementos alimentares cardiovasculares e de manejo de colesterol (a principal base de evidências clínicas)
- Suplementos antienvelhecimento e antioxidantes diferenciados dos produtos de catequina de chá verde
- Posicionamento premium de suplemento de extrato de chá
- Bebidas funcionais: drinks de bem-estar à base de chá preto
- Dermocosméticos: formulações antioxidantes e antienvelhecimento
- Aplicações de antioxidante natural em alimentos e óleos
- Fortificação premium de milk tea e chá preto pronto para beber
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de fluxo livre marrom-avermelhado a marrom-escuro |
| Teaflavinas totais (HPLC) | 20% / 40% / 60% / 80% (depende do grau) |
| Conteúdo de cafeína | ≤ 5% (graus de baixa cafeína) |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem total em placa | ≤ 1000 ufc/g |
| Origem | Folha de chá preto fermentado de Camellia sinensis |
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