Descrição
Extrato de Inonotus obliquus (chaga), fungo parasita que cresce principalmente em bétulas em climas frios setentrionais. Padronizado para conteúdo de beta-glucanos e polifenóis totais. Está entre as maiores fontes naturais de polifenóis totais e pigmento melanina entre os cogumelos medicinais.
Pó de fluxo livre marrom-escuro a preto. Aroma terroso distintivo. Solubilidade limitada em água fria; livremente solúvel em água quente (o método tradicional de preparação).
Fornecemos Extrato de Cogumelo Chaga de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.
Os graus comuns de mercado incluem Chaga 4:1 em Pó (o padrão para suplemento), concentrado 10:1, Polissacarídeos 20 por cento (grau padrão para suplemento), Polissacarídeos 30 por cento (grau premium), Polissacarídeos 50 por cento (concentrado high-end) e grau dual padronizado Polissacarídeos 30 por cento mais Triterpenos 2 por cento. Material coletado silvestre versus cultivado é uma distinção significativa de qualidade.
Embarques a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo polissacarídeos totais, conteúdo de beta-glucanos (quando padronizado), polifenóis totais, triterpenos (quando padronizado), solventes residuais, metais pesados e microbiologia.
Introdução
O Chaga (Inonotus obliquus) é um patógeno fúngico de bétulas e outras árvores de madeira dura em florestas de clima frio do hemisfério norte. O conco estéril preto que se forma nas árvores infectadas vem sendo usado na medicina popular russa, siberiana e do Norte da Europa há séculos.
A produção industrial ocorre por dupla extração com água quente e etanol do chaga coletado silvestre ou cultivado em micélio, seguida de concentração e secagem por atomização. O material coletado silvestre é preferido para graus premium; a sustentabilidade e a autenticação são preocupações comerciais significativas dada a crescente pressão de demanda sobre os estoques silvestres.
Reconhecido como ingrediente alimentício permitido na maioria das jurisdições; alguns mercados classificam o chaga como novel food, exigindo aprovações específicas.
O perfil de compostos combina polissacarídeos beta-glucanos (os ativos imunomoduladores comuns à maioria dos cogumelos medicinais), polifenóis em alta concentração, triterpenos (inotodiol, betulina, ácido betulínico, derivados da bétula hospedeira) e pigmentos melanina. A capacidade antioxidante total ORAC está entre as mais altas relatadas para qualquer fonte natural.
O posicionamento estratégico combina suplementos premium de suporte imune, blends adaptógenos e bebidas funcionais.
Onde é usado
- Suplementos alimentares de suporte imune (a principal aplicação comercial)
- Formulações de suplementos adaptógenos e de resiliência ao estresse
- Suplementos antioxidantes e antienvelhecimento (o chaga tem valores ORAC muito altos)
- Blends de mushroom coffee e bebidas funcionais
- Produtos da medicina tradicional russa e do Norte da Europa
- Suplementos premium nutricosméticos e beauty-from-within
- Alimentos funcionais: barras, pós e bebidas fortificadas com cogumelos
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de fluxo livre marrom-escuro a preto |
| Polissacarídeos totais | 20% / 30% / 50% (depende do grau) |
| Beta-Glucano | ≥ 15% (graus padronizados) |
| Triterpenos (quando padronizado) | ≥ 2,0% |
| Polifenóis totais | ≥ 8,0% |
| Perda por secagem | ≤ 5,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Origem | Inonotus obliquus coletado silvestre ou cultivado |
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