Extrato de Bagaço de Uva

Extrato polifenólico do bagaço inteiro de uva (cascas, sementes e engaços que restam após a prensagem do vinho), padronizado para conteúdo total de polifenóis. Distinto do Extrato de Semente de Uva (que utiliza apenas as sementes e enfatiza o conteúdo de OPC) pela inclusão de antocianinas da casca e polifenóis do engaço, ao lado de proantocianidinas das sementes.

Pó de fluxo livre roxo-avermelhado a roxo-escuro. Altamente solúvel em água.

Fornecemos Extrato de Bagaço de Uva de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. O posicionamento de economia circular como subproduto da vinificação sustenta aplicações premium clean label.

Os graus comuns de mercado incluem Bagaço de Uva Polifenóis 30 por cento (base de bom custo-benefício), Bagaço de Uva Polifenóis 60 por cento (grau padrão para suplemento), Bagaço de Uva Polifenóis 80 por cento (grau premium) e Extrato de Uva Inteira com conteúdo declarado de antocianinas e OPC.

Embarques a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo polifenóis totais (UV), conteúdo de antocianinas, conteúdo de OPC, conteúdo de resveratrol (quando alegado), solventes residuais, metais pesados, pesticidas e microbiologia.

O Extrato de Bagaço de Uva ganhou significado comercial à medida que a indústria vinícola desenvolveu cada vez mais produtos de valor agregado a partir do substancial fluxo de subproduto do bagaço. A produção global de vinho gera aproximadamente 7 a 9 milhões de toneladas de bagaço por ano, tradicionalmente descartadas como resíduo agrícola ou ração animal de baixo valor. A tecnologia moderna de extração de polifenóis converteu o bagaço em fonte significativa de ingredientes para suplementos alimentares e antioxidantes alimentares.

A produção industrial ocorre por extração com água quente e etanol do bagaço seco de uva (cascas, sementes e engaços), seguida de purificação, descoloração (para alguns graus) e secagem por atomização até o conteúdo definido de polifenóis. O perfil polifenólico reflete a composição da uva inteira: antocianinas da casca, proantocianidinas das sementes e estilbenoides do engaço, incluindo o resveratrol.

Reconhecido como ingrediente alimentício permitido pela FDA dos EUA (GRAS), pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes em todo o mundo.

A evidência clínica espelha a literatura mais ampla sobre polifenóis da uva, apoiando desfechos cardiovasculares e antioxidantes em doses adequadas. A composição da uva inteira sustenta um posicionamento mais amplo do que apenas o extrato de semente de uva, particularmente para aplicações clean label que enfatizam o perfil natural da fruta inteira.

O posicionamento estratégico aproveita a narrativa de economia circular da indústria vinícola e o perfil polifenólico mais amplo em comparação ao Extrato de Semente de Uva especificamente, com aplicações abrangendo suplementos alimentares, antioxidantes alimentares e ração animal.

• Suplementos alimentares antioxidantes posicionados em torno do perfil polifenólico da uva inteira
• Suplementos de suporte cardiovascular e saúde circulatória
• Nutrição esportiva: produtos posicionados para recuperação e antioxidantes
• Conservantes alimentares naturais: aplicações antioxidantes em produtos cárneos e oleosos
• Bebidas funcionais: shots de bem-estar e drinks antioxidantes
• Dermocosméticos: formulações antienvelhecimento e antioxidantes
• Antioxidante para ração animal: aplicações em pecuária e aves
• Suplementos para ração na aquicultura para suporte antioxidante