Extrato de Anis Estrelado

Extrato do Anis Estrelado Chinês (Illicium verum), fornecido como óleo essencial e oleorresina de grau aromatizante, extrato em pó grau suplemento e como principal fonte industrial de ácido chiquímico. O ácido chiquímico é o material de partida histórico para a síntese do Tamiflu (oseltamivir), o antiviral farmacêutico utilizado no tratamento da influenza.

Pó de fluxo livre amarelo-claro a marrom, ou óleo essencial amarelo-pálido. Aroma característico semelhante ao anis, dominado pelo trans-anetol.

Fornecemos Extrato de Anis Estrelado de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. Protocolos críticos de verificação de espécie evitam a contaminação com o Anis Estrelado Japonês tóxico (Illicium anisatum).

Os graus comuns de mercado incluem Óleo Essencial de Anis Estrelado 90 por cento de trans-anetol (destilado a vapor, grau alimentício e farmacêutico), Oleorresina de Anis Estrelado (concentrado extraído com solvente), Extrato em pó de Anis Estrelado grau suplemento em razão 4:1 a 10:1 e Ácido Chiquímico 98 por cento (a matéria-prima para síntese farmacêutica).

Embarques a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo conteúdo de trans-anetol (GC), conteúdo de ácido chiquímico (quando alegado), solventes residuais, metais pesados, pesticidas, verificação de espécie e microbiologia.

O Anis Estrelado Chinês é utilizado na culinária chinesa e na Medicina Tradicional Chinesa há mais de 1.000 anos. A especiaria é um componente-chave do tempero chinês de cinco especiarias e um aromatizante fundamental de múltiplos licores mediterrâneos e do Oriente Médio com sabor de anis. A planta ganhou substancial atenção farmacêutica internacional em 2005, quando a extração de ácido chiquímico do Anis Estrelado tornou-se a principal via industrial para o oseltamivir na preparação para a pandemia de influenza aviária H5N1.

A produção industrial divide-se por aplicação. Óleos essenciais e extratos de grau aromatizante procedem por destilação a vapor ou extração com solvente. O ácido chiquímico para síntese farmacêutica procede por extração aquosa seguida de cristalização e purificação cromatográfica até alta pureza. Alternativas modernas, incluindo a produção de ácido chiquímico baseada em fermentação, reduziram a dependência do Anis Estrelado como matéria-prima farmacêutica, mas a especiaria continua sendo uma importante fonte comercial.

A verificação crítica de espécie distingue o Anis Estrelado Chinês (seguro, Illicium verum) do Anis Estrelado Japonês (tóxico, Illicium anisatum, contém a anisatina neurotóxica). Métodos farmacopeicos (impressão digital por GC, detecção de anisatina) são obrigatórios para graus de qualidade.

Reconhecido como ingrediente alimentício permitido pela FDA dos EUA (GRAS), pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes em todo o mundo.

O posicionamento estratégico combina aplicações de aroma em alto volume, química industrial farmacêutica, suplementos de medicina tradicional e aromatização premium de licores e bebidas.

• Aplicações de aromatização em especiarias e temperos: licores, confeitaria, produtos de panificação (a aplicação dominante em volume)
• Aplicações farmacêuticas: ácido chiquímico como material de partida para a síntese do oseltamivir
• Medicina Tradicional Chinesa: formulações de ba jiao hui xiang para queixas digestivas e respiratórias
• Suplementos alimentares: formulações de suporte digestivo e respiratório
• Aromatização de bebidas: aplicações em pastis, ouzo, sambuca, raki, absinto
• Aplicações em aromaterapia e perfumaria
• Aromatização de pasta de dente e enxaguatório bucal
• Aromatização de xaropes farmacêuticos para tosse