Extrato de Alcaravia

O extrato das sementes de Alcaravia (Carum carvi), fornecido como óleo essencial, oleorresina e extrato em pó padronizado. O óleo essencial é dominado pela S-(+)-carvona (50 a 65 por cento) e limoneno (30 a 40 por cento). Utilizado em aplicações de aroma da Europa Central, suplementos de suporte digestivo e na combinação consagrada de hortelã-pimenta e alcaravia para dispepsia funcional.

Pó de fluxo livre amarelo-claro a marrom, ou óleo essencial amarelo-pálido com aroma característico quente e pungente.

Fornecemos Extrato de Alcaravia de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção.

Os graus comuns de mercado incluem Óleo Essencial de Alcaravia (destilado a vapor, 50 a 65 por cento de carvona), Oleorresina de Alcaravia (concentrado extraído por solvente) e Extrato em pó de Alcaravia 4:1 a 10:1 grau suplemento.

Remessas a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de carvona (GC), teor de limoneno, solventes residuais, metais pesados, pesticidas e microbiologia.

A alcaravia é usada na culinária da Europa Central e na medicina tradicional desde pelo menos a Roma Antiga. A especiaria está fortemente associada à gastronomia da Europa Central e Setentrional, conferindo o sabor característico ao pão de centeio, chucrute e Aquavit. O cultivo moderno é dominado por Países Baixos, Leste Europeu e Egito.

A produção industrial ocorre por destilação a vapor (óleo essencial), extração por solvente (oleorresina) e extração aquosa ou hidroalcoólica (extratos em pó grau suplemento). O rendimento de óleo essencial das sementes é tipicamente de 3 a 7 por cento do peso seco da semente.

Reconhecido como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA (GRAS), pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes em todo o mundo. A Agência Europeia de Medicamentos publicou monografias para a alcaravia como medicamento herbal tradicional para queixas digestivas.

As evidências clínicas no contexto de suplementos concentram-se na combinação hortelã-pimenta com alcaravia, com múltiplos ensaios controlados sustentando eficácia em dispepsia funcional (dor epigástrica, distensão abdominal, desconforto pós-prandial) em doses típicas de 50 a 100 mg de cada óleo essencial por dia. A combinação é aprovada como medicamento herbal tradicional na Alemanha e em diversas outras jurisdições europeias.

O posicionamento estratégico combina aplicações de aroma e especiaria da Europa Central (o segmento de volume), a combinação clinicamente consagrada de hortelã-pimenta e alcaravia para dispepsia funcional, e a medicina herbal tradicional europeia.

• Aplicações de aroma em especiarias e temperos: pão de centeio, chucrute, culinária da Europa Central, Aquavit e licor de alcaravia (a aplicação comercial dominante)
• Suplementos alimentares de suporte digestivo e para dispepsia funcional (a aplicação clínica consagrada da combinação hortelã-pimenta e alcaravia)
• Suplementos carminativos: distensão abdominal e conforto digestivo
• Medicina herbal tradicional europeia: aplicações digestivas e carminativas
• Aplicações farmacêuticas: medicamentos digestivos em alguns mercados
• Aplicações refrescantes bucais e de higiene oral
• Aromatização tradicional de queijos escandinavos e alemães
• Aplicações cosméticas e em aromaterapia