Descrição
Extrato padronizado do cacto figo-da-índia (Opuntia ficus-indica), preparado a partir do fruto ou do tecido do cladódio (paleta), contendo pigmentos betalaínas, mucilagem polissacarídica e flavonoides. Utilizado em suplementos alimentares de controle de peso, suporte ao açúcar no sangue e recuperação da ressaca, bem como em aplicações de corante alimentício natural rosa a vermelho.
Pó de fluxo livre rosa a vermelho-amarronzado (derivado do fruto) ou pó de fluxo livre verde-amarelado (derivado do cladódio). Altamente hidrossolúvel.
Fornecemos Extrato de Cacto de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção. Graus com certificação orgânica estão disponíveis.
Os graus comuns de mercado incluem Extrato de Cladódio 4:1 (grau padrão de suplemento), Extrato de Cladódio 10:1 (grau premium concentrado), Pó de Fruto Secado por Atomização (o grau de corante natural), 1 por cento de Betalaínas (grau de extrato de fruto padronizado em cor) e 25 por cento de Polissacarídeos (grau premium derivado de cladódio).
Remessas a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de betalaínas (UV-Vis) ou teor de polissacarídeos quando padronizado, solventes residuais, metais pesados, pesticidas e microbiologia.
Introdução
O cacto figo-da-índia é nativo do México e é cultivado há milhares de anos em regiões áridas das Américas e do Mediterrâneo. Os cladódios (nopales) são consumidos como vegetal na culinária mexicana, e o fruto (tuna) produz o suco de cor brilhante utilizado tanto como alimento quanto como corante natural.
A produção industrial ocorre por extração com água quente do tecido do cladódio (para extratos ricos em polissacarídeos com posicionamento para aplicações de açúcar no sangue) ou do fruto (para extratos ricos em betalaínas com posicionamento como corantes naturais e antioxidantes). O material processado é então concentrado e seco por atomização.
Reconhecido como ingrediente alimentar permitido pela FDA dos EUA, pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos e por reguladores equivalentes em todo o mundo. As betalaínas são aprovadas como corantes naturais em aplicações alimentícias (embora a aprovação regulatória primária flua por meio das betalaínas derivadas da beterraba).
A pesquisa clínica sustenta efeitos hipoglicemiantes das preparações de cladódio de cacto e benefícios na recuperação da ressaca documentados em um ensaio controlado por placebo publicado em 2004.
O posicionamento estratégico combina aplicações funcionais de suplemento nos segmentos de controle de peso e açúcar no sangue, usos como corante alimentício natural e aplicações em bebidas com posicionamento de superfruta em crescimento.
Onde é usado
- Suplementos alimentares para controle de peso (a aplicação dominante de suplemento)
- Formulações com posicionamento de suporte ao açúcar no sangue e metabolismo glicêmico
- Formulações de suplementos para recuperação da ressaca e metabolismo do álcool
- Bebidas funcionais: bebidas de hidratação e produtos com posicionamento de superfruta
- Aplicações de corante alimentício natural: coloração rosa a vermelha em iogurte, bebidas e confeitaria
- Cosméticos para a pele: formulações tópicas hidratantes e calmantes
- Alimentos fortificados premium com posicionamento de superalimento do deserto
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó de fluxo livre rosa a vermelho-amarronzado (fruto) ou verde-amarelado (cladódio) |
| Relação de concentração (cladódio) | 4:1 / 10:1 (conforme o grau) |
| Betalaínas (UV-Vis, quando padronizado) | ≥ 1% (graus de fruto) |
| Polissacarídeos (quando padronizado) | ≥ 25% (graus de cladódio) |
| Perda por secagem | ≤ 6,0% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 1000 ufc/g |
| Origem | Fruto ou cladódio de Opuntia ficus-indica |
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