グルコン酸亜鉛

グルコン酸の亜鉛塩で、元素亜鉛を約14%供給し、非キレート商業亜鉛塩の中で最も清浄な風味プロファイルと最高水準のバイオアベイラビリティを備えます。風味および溶解性が重要となるトローチ、経口液、機能性食品における主流亜鉛形態です。

白色から灰白色の無臭結晶性または顆粒状粉末です。水に中程度の溶解性を示し、沸騰水には易溶です。中性風味で、高濃度時にもわずかな金属感のみを呈し、硫酸亜鉛より大幅にマイルドです。

当社は、ISO、FSSC 22000、Halal、Kosherその他製品および生産に関連する認証を保有する中国メーカーから、食品グレードおよび医薬品グレードのグルコン酸亜鉛を供給いたします。

市場で一般的なグレードには、標準食品グレード、経口およびトローチ用途向けのUSP/EP/JP/BP医薬品グレード、ならびに直接打錠造粒グレードがあります。発酵由来グルコン酸を原料とすることで天然製品としての位置付けを支援します。

バルク出荷および少量MOQ出荷に対応いたします。含量、亜鉛含量、還元性物質、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを発行します。

亜鉛は必須微量元素であり、300を超える酵素の構造的または触媒的補因子として、免疫機能、創傷治癒、タンパク質合成、DNA修復に重要な役割を果たします。日常必要量は成人女性で約8 mg、成人男性で約11 mgで、フィチン酸が吸収を阻害する穀類中心の食生活に依存する集団では欠乏が一般的です。

グルコン酸亜鉛は、発酵由来グルコン酸を炭酸亜鉛または酸化亜鉛と反応させ、その後結晶化、乾燥して製造されます。グルコン酸への発酵経路ではグルコース原料に対しAspergillus nigerが使用され、食品グレードおよび医薬品グレードの両方の純度を支援します。

EUでは規則(EC)1925/2006および指令2002/46/ECに基づき食品サプリメントおよび食品強化に承認された亜鉛源として規制され、米国FDAではGenerally Recognized as Safeに分類され、USP、EP、JP、BP薬局方に収載され、JECFAではすべての供給源からの亜鉛に対するグループ暫定最大耐容1日摂取量のもと承認されています。

商業亜鉛形態の中でグルコン酸亜鉛はバランスの取れた位置を占めます。元素亜鉛含量14%は、硫酸亜鉛(一水和物で23%)とクエン酸亜鉛(31%)の中間に位置します。バイオアベイラビリティは高く、対照試験では硫酸亜鉛およびピコリン酸亜鉛と同等で、グルコン酸亜鉛トローチの風邪症状軽減に関する臨床データは、あらゆる亜鉛形態のあらゆる適応症の中で最も広範な公表エビデンスベースを構成しています。

硫酸亜鉛との比較におけるトレードオフは風味および耐性です。グルコン酸亜鉛はほぼ中性の溶液に溶解しわずかな金属感のみを呈する一方、硫酸亜鉛は強い収斂味と苦味を有します。このため、コーティング錠剤を嚥下するのではなく消費者が直接亜鉛を経験するトローチ、シロップその他用途には、グルコン酸亜鉛が選択肢となります。戦略的位置付けは消費者ヘルスチャネルにおいて風味主導であり、コスト感応性の高いバルク強化用途は硫酸亜鉛および酸化亜鉛に譲り渡されています。

• 食事性亜鉛サプリメント:錠剤、カプセル、グミ、トローチ
• 風邪・インフルエンザ用トローチ。風邪期間短縮に関して最も多く臨床研究されている亜鉛形態
• 小児向け亜鉛経口液およびシロップ
• 朝食用シリアル、パン、乳幼児栄養製品の亜鉛強化
• 機能性飲料および免疫サポートドリンクミックス
• 医薬品咀嚼錠および経口懸濁剤
• バイオアベイラビリティおよび嗜好性が配合上の優先事項となる飼料用亜鉛源
• 栄養バーおよび代替食のミネラルプレミックス成分
• 臨床栄養および腫瘍学サポート製剤