製品説明
カカオ、コーラナッツ、マテに見られるメチルキサンチンアルカロイドです。中枢神経系刺激効力はカフェインの約10分の1ですが、心血管および血管拡張効果がより顕著です。
白色から微黄白色の結晶性粉末です。冷水での水溶性は乏しく、熱水には自由に溶けます。苦味を呈します。
当社は、ISO、ハラル、コーシャをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードのテオブロミンを供給しております。化学合成またはカカオからの抽出により製造されます。
市場で流通している主なグレードには、合成テオブロミン99%、カカオ由来テオブロミン99%、クリーンラベルポジショニング向けの規定テオブロミン含有量を持つ標準化カカオエキスがあります。
バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応しております。含量、カフェイン不純物、重金属、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。
イントロダクション
テオブロミンは1841年にロシアの化学者Alexander Voskresenskyによりカカオ豆から初めて単離されました。名称はカカオ属Theobroma(神々の食物を意味するギリシャ語)に由来しますが、本分子に臭素は含まれません。
薬理学的にはテオブロミンは非選択的アデノシン受容体アンタゴニストおよびホスホジエステラーゼ阻害剤で、カフェインと重複する効果を示しますが、中枢刺激よりも末梢血管拡張および軽度の利尿を強調します。半減期はカフェインより長く、約7~12時間です。
臨床的関心は心血管機能に集中しており、テオブロミンは無作為化試験で血圧低下効果を示しています。鎮咳活性も実証されており、一部の伝統的カカオベース療法を支えています。
重要な注意事項:テオブロミンは比較的低用量で犬および猫に急性毒性を示し、これがコンパニオンアニマルにおけるチョコレート毒性の代謝基盤となっています。ペットフードおよびペットおやつメーカーは、テオブロミンまたはテオブロミンを有意な量で含有するカカオ由来物質を使用すべきではありません。
使用される場面
- 心血管および循環サポートサプリメント
- カフェイン代替としての穏やか刺激およびプレワークアウト製剤
- 気分および認知サポート製品
- 一部の市場における鎮咳製剤
- 一酸化窒素およびパンプ重視スタック
- 利尿および水分管理製品
- カカオフラバノール、カフェイン、L-テアニンとの併用処方
- 機能性チョコレートおよび菓子用途
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色から微黄白色の結晶性粉末 |
| 含量(乾燥基準) | ≥ 99.0% |
| カフェイン含有量 | ≤ 0.5% |
| 乾燥減量 | ≤ 0.5% |
| 融点 | ≥ 350 °C(昇華) |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 2 mg/kg |
| 強熱残分 | ≤ 0.1% |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
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