ロスマリン酸

ローズマリーその他のシソ科植物由来の主要な水溶性フェノール酸酸化防止剤であり、単離された高純度化合物として供給されます。水系の食品、飲料、化粧品用途における水相酸化保護のためにカルノシン酸（脂溶性）を補完します。

淡黄色～褐色がかった黄色の結晶性粉末。水および食品グレードエタノールに可溶；油溶解度は限定的。アルカリ条件および高温に敏感です。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を取得した中国のメーカーから食品グレードおよび化粧品グレードのロスマリン酸を供給しています。

市場で一般的なグレードには、50%ロスマリン酸（コスト効率の高いベースライングレード）、90%ロスマリン酸（プレミアム食品・化粧品グレード）、98%ロスマリン酸（研究および医薬品用途）があります。

バルク出荷および少量MOQ出荷に対応。HPLCによるロスマリン酸含量、関連物質プロファイル、重金属、微生物試験を網羅したロット単位のCOAを発行いたします。

ロスマリン酸はフェノール酸（カフェイン酸と3,4-ジヒドロキシフェニル乳酸のエステル）であり、ローズマリー、オレガノ、タイム、セージ、バジル、レモンバームを含む多くのシソ科植物に見られます。これらの種における主要な水溶性酸化防止剤であり、規格化されたローズマリー、オレガノ、メリッサ（Melissa officinalis）抽出物におけるマーカー化合物です。

工業生産は、乾燥ローズマリー葉またはその他シソ科原料植物の温水または水エタノール抽出により進行し、その後のクロマトグラフィー精製および晶析を経ます。供給植物の選択は収率および価格に影響します。オレガノおよびローズマリーが主流の工業供給源です。

本分子の酸化防止メカニズムは、2つのカテコール部分からペルオキシラジカルへの水素原子供与であり、他のフェノール性酸化防止剤と類似しますが、脂質相ではなく水相で作用します。ロスマリン酸はまた、抗炎症、抗アレルギー、抗菌特性を示し、化粧品およびニュートラシューティカル用途への採用を促してきました。

食品成分としての規制上の位置付けは、単独添加物としてではなく、ローズマリー抽出物の承認（EUではE392、米国ではGRAS）の下で扱われます。単離化合物として、ロスマリン酸は主としてサプリメント、化粧品、医薬品用途で使用され、特定の化合物名表示が選好されます。

戦略的地位はローズマリー由来酸化防止剤系列におけるカルノシン酸との相補関係にあります。カルノシン酸が脂質相をカバーし、ロスマリン酸が水相をカバーします。系全体の保護を目指す処方では両方を含めることが多くあります。

• 機能性飲料、ジュース、RTD製品向けの水相天然酸化防止剤
• アンチエイジング化粧品セラム、ローション、スキンケア処方
• 抗炎症、抗アレルギー、抗酸化機能訴求の栄養補助食品
• プレミアムペットフードおよびペット用サプリメント用途
• ヘアケア処方を含む化粧品およびパーソナルケア製品
• 水溶性酸化防止機能が必要な外用および口腔粘膜製剤
• スポーツ栄養および回復飲料
• 規格化されたフェノール酸表示が必要な機能性食品用途