ナリンギン

グレープフルーツ果皮およびビターオレンジ果皮から抽出されるフラバノン配糖体です。飲料および医薬品における苦味付与香料、サプリメントにおける抗酸化剤、ならびに高甘味度甘味料であるネオヘスペリジンジヒドロカルコンの工業生産用原料として使用されています。

淡黄色からほぼ白色の流動性に優れた粉末で、特徴的な強い苦味を有します。水溶性は限定的ですが、アルコールおよびアルカリ溶液には容易に溶解します。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他の製品・製造関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードのナリンギンを供給しております。

市場で一般的なグレードには、ナリンギン90%（標準サプリメントおよび香料用途グレード）、ナリンギン95%（JECFA規格に準拠したプレミアムグレード）、ナリンギン98%（ネオヘスペリジンジヒドロカルコン生産用医薬品原料グレード）、ナリンギンジヒドロカルコン（水素化された甘味誘導体）がございます。

バルク出荷および小ロット（低MOQ）出荷に対応。ロットごとのCOAには、ナリンギン含量（HPLC）、ヘスペリジンおよびネオヘスペリジン不純物、残留溶媒、重金属、微生物試験の結果を記載します。

ナリンギンは1857年にグレープフルーツ果皮から初めて単離され、グレープフルーツ特有の苦味を担う化合物です。本化合物は薬理学における有名な「グレープフルーツジュース効果」の原因であり、グレープフルーツジュースの併用摂取がCYP3A4阻害を介して多くの併用薬の血漿濃度を大幅に上昇させる現象として知られています。

工業的には、乾燥グレープフルーツまたはビターオレンジ果皮（果汁産業の副産物）をアルカリ抽出し、酸沈殿、再結晶を経て規定純度に仕上げます。本化合物は工業的なネオヘスペリジンジヒドロカルコン合成用原料であり、これが世界のナリンギン取扱量を牽引しています。

米国FDA（GRAS）、欧州食品安全機関（関連するネオヘスペリジンジヒドロカルコンはE959）、その他世界各国の規制当局により食品原料としての使用が認められています。

臨床研究では抗酸化、抗炎症、代謝調節活性が支持されていますが、通常のサプリメント用量は臨床的に意義のある薬物動態相互作用を生じさせるのに必要な用量を下回ります（グレープフルーツジュース効果は、複数杯のグレープフルーツジュースから相当量のナリンギン1日摂取が必要）。

戦略的ポジショニングは、ネオヘスペリジンジヒドロカルコン生産用医薬品原料供給（最大の数量用途）、飲料における苦味付与剤用途、抗酸化・代謝サポート訴求の成長中のサプリメント用途の3つに分かれています。

• 医薬品原料：ネオヘスペリジンジヒドロカルコン合成用出発物質（最大の数量用途）
• 苦味付与剤：苦味系食前酒、トニックウォーター、ビターハーブリキュールを含む飲料
• 循環器および代謝サポートサプリメント
• バイオエンハンサー用途：ナリンギンはCYP3A4を阻害し併用化合物のバイオアベイラビリティを上昇させます（よく知られたグレープフルーツジュース薬物相互作用の原因）
• 化粧品スキンケア：抗酸化・エイジングケア処方
• 伝統中医学製品処方
• 機能性飲料：苦味ウェルネスショットおよびクリーンラベル柑橘香料