製品説明
植物油蒸留物本来の比率で4種のトコフェロール異性体(α、β、γ、δ)を含む天然ビタミンE濃縮物です。食品および飼料用途における自然派ポジショニングの酸化防止剤として機能します。本濃縮物中のγおよびδ異性体は単離α-トコフェロールと比較して優れた抗酸化活性を提供するため、α-トコフェロールサプリメントとは区別されます。
黄色~褐色がかった赤色の粘性油状液体。脂質、油、食品グレードエタノールに可溶;水には不溶です。光および酸素に敏感で、窒素雰囲気下で供給されます。
当社は、ISO、ハラル、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を取得した中国のメーカーから食品グレードのミックストコフェロール濃縮物を供給しています。サプライチェーンドキュメントが必要な場合は、非GMOおよびIdentity Preservedグレードもご用意しています。
市場で一般的なグレードは総トコフェロール含量によって差別化されます。30%(動物飼料およびペットフード向けコスト効率の高い酸化防止剤グレード)、50%(食品用途の主力グレード)、70%(プレミアム食品・サプリメントグレード)、ならびに90%以上(濃縮サプリメントおよび医薬品グレード)があります。
バルク出荷および少量MOQ出荷に対応。総トコフェロール(HPLC)、個別異性体の構成、過酸化物価、重金属、微生物試験を網羅したロット単位のCOAを発行いたします。
イントロダクション
ミックストコフェロール濃縮物は、トコフェロール、ステロール、スクアレンに天然に富む植物油精製の副生物である大豆油脱臭蒸留物から生産されます。工業的な回収は分子蒸留、晶析、濃縮を経て、規定のトコフェロール含量の濃縮物を得ます。
天然混合物には4種のトコフェロール異性体すべてが含まれます。すなわち、α-トコフェロール(ビタミンEとしての栄養活性が最も高い形態)、ならびにβ、γ、δ-トコフェロール(ビタミンE活性は低いものの脂質系での抗酸化効力は高い)です。典型的な大豆由来濃縮物では、γ-トコフェロールが最も豊富な異性体(総トコフェロールの50~60%)であり、αが10~20%、δが20~30%、βは1桁台前半となります。
食品および飼料の酸化防止剤用途では、油中での抗酸化化学がより効果的であるため、γおよびδ異性体はαよりも価値が高くなります。これが、ビタミンE栄養サプリメントではα単離体が選好される一方で、酸化防止機能では(天然の異性体プロファイルを保持する)ミックストコフェロール濃縮物が単離α-トコフェロールよりも選好される理由です。
EUではE306として規制され、米国FDAではGRAS(一般に安全と認められる)に分類され、薬局方では天然ビタミンE供給源として収載されており、JECFAは異性体に応じて体重1kgあたり0.15~2mgの一日摂取許容量(ADI)を設定して承認しています。
戦略的地位は食品および飼料用途における天然酸化防止剤セグメントで支配的です。アスコルビン酸パルミチン酸エステル(酸化されたトコフェリルラジカルを活性トコフェロールに再生する)およびローズマリー抽出物との相乗作用が、大部分の市販天然酸化防止剤ブレンド配合を牽引しています。
使用される場面
- 植物油、脂質、油含有食品:世界における主流の自然派ポジショニング酸化防止剤
- 魚油およびオメガ3サプリメント:高度不飽和脂肪酸を酸化から保護
- 動物飼料およびペットフード:ローズマリー抽出物と並ぶ主要な天然酸化防止剤
- 肉製品:生鮮および加工肉における保存期間延長および色保護
- 脂質およびショートニングを含むベーカリー製品
- スナック食品、揚げスナック、ナッツベース菓子
- 化粧品スキンケア、日焼け止め、脂質ベースパーソナルケア処方
- 医薬品油性および外用製剤
- 栄養補助食品のビタミンE処方
- ミックストコフェロールとアスコルビン酸パルミチン酸エステルおよびローズマリー抽出物を組み合わせた予混合酸化防止系
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 黄色~褐色がかった赤色の粘性油状液体 |
| 総トコフェロール(HPLC) | ≥ 30% / 50% / 70% / 90%(グレードに応じる) |
| α-トコフェロール | 総トコフェロールの10% ~ 20% |
| γ-トコフェロール | 総トコフェロールの50% ~ 70% |
| δ-トコフェロール | 総トコフェロールの15% ~ 30% |
| 過酸化物価 | ≤ 10 meq/kg |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 2 mg/kg |
| 酸価 | ≤ 5 mg KOH/g |
| 溶解性 | 脂質および油に可溶 |
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