マヌカハニーエキスUMF

高級マヌカハニー取引で用いられるUnique Manuka Factor（UMF）等級付けシステムの基盤となる生物活性マーカー、メチルグリオキサール（MGO）含量に標準化された噴霧乾燥または真空乾燥マヌカハニー粉末です。

淡褐色から琥珀色の流動性粉末で、マヌカハニー特有の土的でわずかに薬効風の芳香を有します。マルトデキストリンや化工デンプン等の食品グレードキャリアと共に噴霧乾燥され、ドライブレンド取扱いを支援します。

ISO、ハラール、コーシャ、GMPその他、製品および製造に関連する認証を保有する製造業者および取引パートナー由来のマヌカハニーエキス製品を供給いたします。

一般的な市場規格には、標準化粉末上のMGO 100+、MGO 250+、MGO 400+、MGO 550+同等品があります。UMF認証原料ハチミツ由来製品にはUMF書類をご利用いただけます。

バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。HPLCによるMGO含量、水分、糖プロファイル、微生物、重金属を含むロット別COAを提供します。

マヌカハニーはニュージーランドおよびオーストラリア南東部の一部に自生するマヌカの木（Leptospermum scoparium）の蜜からミツバチによって生産されます。マヌカ蜜中に存在するジヒドロキシアセトンの非酵素的変換に由来し、ハチミツには通常のハチミツをはるかに上回る濃度のメチルグリオキサール（MGO）が含まれます。

Unique Manuka Factor等級付けシステムは1990年代に、過酸化水素と浸透圧効果だけでは説明できないマヌカハニーの抗菌活性の臨床観察を受けて開発されました。UMF評価はMGO濃度と相関し、UMF 10+は約MGO 263+、UMF 15+はMGO 514+に相当します。

噴霧乾燥または真空乾燥により粘性のあるハチミツを、カプセル、錠剤、グミ、インスタント飲料におけるドライブレンド製造に適した乾燥粉末形態に変換します。キャリア系には通常マルトデキストリンおよび化工デンプンが最終粉末の10～30パーセントの割合で含まれます。

原料認証が重要です。マヌカハニーの高級価格は国際取引における重大な偽和リスクを呼び込んでおり、信頼できる供給業者はMGO、ジヒドロキシアセトン、花粉分析書類により原料真正性を裏付けます。

規制枠組みはマヌカハニーおよびその誘導体を食品および食品サプリメント成分として広く受け入れています。臨床用途で使用される際の抗菌および創傷ケア主張は医療機器または医薬品規制の対象となります。

• 高級喉の健康および免疫サポートサプリメント
• 喉ロゼンジ、グミ、咀嚼製品を含む機能性製菓
• 創傷ケアおよび肌健康ニュートラシューティカル・外用用途
• 機能性飲料および栄養シェイクの強化
• 高級茶ブレンドおよびインスタント飲料配合
• 化粧品およびスキンケアの高級天然成分
• スポーツ栄養およびリカバリー配合
• シニア・免疫サポート向けペットサプリメント