炭酸マグネシウム

炭酸の無機マグネシウム塩であり、水和形態に応じて重量比で約25~28パーセントの元素マグネシウムを供給します。塩基性炭酸マグネシウム形態(4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O)が最も一般的な商業品です。

白色無臭で軽くかさ高い粉末であり、水にはほとんど溶けず、希酸には自由に溶けます。食品およびサプリメント用途において、マグネシウム強化剤、酸度調整剤(E504)、固結防止剤として機能します。

当社は、ISO、FSSC 22000、ハラル、コーシャをはじめ、製品および生産に関連する各種認証を取得した中国国内メーカーから、食品グレードおよび医薬品グレードの炭酸マグネシウムを供給しております。

市場で流通している主なグレードには、打錠およびサプリメント用途向けの軽質炭酸マグネシウム、直接打錠向けの重質(顆粒)炭酸マグネシウム、USPおよびEP薬局方グレード、食塩および粉末飲料向けの固結防止グレード、動物飼料グレードがあります。バルクおよび小ロット(MOQ低減)出荷に対応し、含量、元素マグネシウム、乾燥減量、重金属、微生物検査をカバーするロットごとのCOAを発行いたします。

マグネシウムは人体で4番目に多い陽イオンであり、エネルギー代謝、タンパク質合成、神経筋機能を含む300以上の酵素反応の必須補因子です。先進国の食生活では推奨摂取量を下回ることが多く、マグネシウム補助食品および食品強化剤の広範な利用を支えています。

工業的製造は、可溶性マグネシウム塩(硫酸塩または塩化物)を炭酸ナトリウムにより炭酸マグネシウムとして沈殿させ、ろ過、洗浄、乾燥を行うルートで進行します。軽質グレードは、沈殿条件を制御してかさ高で低密度の結晶を得ることで製造されます。重質顆粒グレードは、乾燥後の造粒および篩分けにより製造されます。

規制状況としては、FDAのGRAS物質リスト(21 CFR 184.1425)への収載、欧州連合における食品添加物E504としての認可、USP、EP、JP、BPモノグラフへの収載、EU規則1831/2003の下での飼料添加物としての承認が含まれます。

炭酸塩からのマグネシウムの生体利用率は中程度(吸収率約5~20パーセント)で胃酸依存性があり、胃pHが低いほど吸収が促進されます。炭酸塩はグラム当たりの元素マグネシウム量が最も高い費用対効果に優れた供給源であり、マスマーケットのマルチビタミンおよび制酸剤用途で支配的な地位を支えています。一方、有機キレート形態(クエン酸塩、リンゴ酸塩、グリシン酸塩)はプレミアム吸収を訴求する用途に位置付けられています。

• 錠剤、カプセル、粉末飲料のマグネシウム補助食品
• 制酸剤製剤
• 食塩および粉末調味料の固結防止剤
• 食品用途の酸度調整剤(E504)
• 乳製品および植物性飲料のカルシウム・マグネシウム強化
• 打錠用医薬品添加剤
• 化粧品およびパーソナルケア用ダスティングパウダー
• 動物飼料のマグネシウム強化
• クライミング用チョークおよびスポーツ用乾燥剤用途