製品説明
椎茸(Lentinula edodes)の規格化多糖類エキスで、主要活性画分としてレンチナンおよび関連β-グルカン類を含有します。免疫サポート栄養補助食品、および一部市場における医薬品グレードの併用療法薬として使用されます。
淡ベージュから褐色の流動性の良い粉末です。水溶性を備えます。
当社は、ISO、ハラル、コーシャー、その他製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカーから食品グレードのシイタケ多糖類を供給しています。有機認証グレードも対応いたします。
市場で一般的なグレードには、多糖類10%(コスト効率の高いベースライン)、多糖類30%(標準サプリメントグレード)、多糖類50%(プレミアムグレード)、純レンチナン(一部アジア市場で注射用併用療法として使用される医薬品グレードの単離β-グルカン)があります。
バルクおよび小ロットMOQでの出荷に対応いたします。総多糖類(UV)、β-グルカン含量(Megazyme法)、残留溶媒、重金属、微生物を網羅したロットごとのCOAを発行いたします。
イントロダクション
椎茸は東アジア文化において1,000年以上にわたり食品および薬として使用されてきました。本キノコは世界で2番目に栽培されている食用キノコであり、β-グルカンであるレンチナンは1969年に日本で単離されました。
工業的生産は、乾燥椎茸の子実体または菌糸体の熱水抽出に続き、エタノール沈殿による多糖類の分離、クロマトグラフィー精製、噴霧乾燥により行われます。医薬品グレードのレンチナンは非経口用途のため追加の精製を経ます。
米国FDA(GRAS)、欧州食品安全機関(EFSA)、および世界各国の同等規制当局によって許可された食品成分として認められています。レンチナンは1985年以降、日本で注射用がん併用療法として承認されています。
β-グルカン多糖類はDectin-1およびToll様受容体4を含む自然免疫系のパターン認識受容体を活性化し、免疫調節訴求を支えます。経口補給に関する臨床エビデンスは中等度で、注射用医薬品用途は併用がん療法に対しより強い臨床エビデンスを有します。
戦略的ポジショニングは、世界的な免疫サポート栄養補助食品、規制下のアジア市場における医薬品併用療法、機能性食品強化を組み合わせたものとなります。
使用される場面
- 免疫サポート栄養補助食品:世界的に商業的な主要用途
- 医薬品用途:日本およびその他複数のアジア市場におけるがん治療の注射用併用療法としてのレンチナン
- 機能性食品および飲料:免疫訴求型強化
- 伝統的アジア医薬製品処方
- シニア動物の免疫健康を訴求するプレミアム・ペットサプリメント
- スポーツ栄養:リカバリーおよび免疫サポート訴求
- 心血管サポートサプリメント(椎茸はコレステロールに関し研究されている)
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡ベージュから褐色の流動性の良い粉末 |
| 総多糖類(UV) | 10% / 30% / 50%(グレードによる) |
| β-グルカン(Megazyme法) | ≥ 25% |
| 乾燥減量 | ≤ 6.0% |
| 強熱残分 | ≤ 8.0% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 10000 cfu/g |
| 原料 | Lentinula edodes 子実体または菌糸体 |
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