製品説明
ラクトバチルス・ガセリはヒト口腔、消化管、泌尿生殖器マイクロバイオータに常在するホモ発酵性菌種です。L. アシドフィルスと近縁で、成人ヒト腸内における主要な常在Lactobacillus菌種の一つです。
放出時の生菌数100〜500億CFU/gの凍結乾燥粉末として供給されます。ヒト腸上皮細胞への強力な接着性、およびバクテリオシン(ガセリシン)産生による腸管病原菌の競合排除を示します。
淡白色〜薄クリーム色の流動性粉末、清涼な発酵香を有します。粒度はカプセル、サシェ、噛み砕き形態に適しています。
当社は、ISO 22000、FSSC 22000、ハラル、コーシャーなどプロバイオティクス菌株製造に関連する認証を保有する中国のメーカーから、食品グレードのラクトバチルス・ガセリを供給いたします。
市場で一般的なグレードには、100、200、500億CFU/gの凍結乾燥粉末、加熱殺菌ポストバイオティクスグレード、飲料用途向けマイクロカプセル化形態があります。大口出荷および小ロット(MOQ削減)出荷に対応。ロット単位のCOAには、生菌数、菌株同一性、水分、重金属、病原菌パネルが含まれます。
イントロダクション
ラクトバチルス・ガセリは1980年に初めて正式に記載され、スイスの微生物学者フランソワ・ガッサーにちなんで命名されました。標準株にはATCC 33323、および日本の雪印乳業(現メグミルク雪印)が開発・販売する市販株SBT2055があります。
工業的製造は、嫌気条件下でMRSベースの独自培地を用い、バイオマス回収、凍結保護剤ブレンド、凍結乾燥により行われます。加熱殺菌(チンダル化)グレードは、制御された熱不活化に続いて噴霧乾燥することにより製造され、文書化された生物活性を持つ細胞壁成分および代謝産物が保持されます。
規制上の地位には、特定菌株についてのFDAへのGRAS届出、EUにおけるQualified Presumption of Safety認定、日本の特定保健用食品(FOSHU)制度下の機能性食品への収載が含まれます。
L. ガセリ SBT2055についての臨床的根拠は、BMIが上昇した成人において12週間連日摂取した場合の腹部内臓脂肪のわずかな減少を支持しており、他の市販株では泌尿生殖器およびオーラルマイクロバイオーム用途を支持する並行的なエビデンスがあります。
使用される場面
- 代謝および体重管理訴求のプロバイオティクスカプセルおよび錠剤
- 女性の健康および膣マイクロバイオームサプリメント
- 機能性ヨーグルトおよび発酵乳
- ポストバイオティクスサプリメントおよびチンダル化細胞処方
- 成人腸内マイクロバイオーム再建用カプセル
- 代謝健康を標的とする複数菌株プロバイオティクススタック
- オーラルヘルスおよび歯科プロバイオティクス処方
- 小児・思春期サプリメント
- プレバイオティクス食物繊維とのシンバイオティクス処方
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡白色〜薄クリーム色の流動性粉末 |
| 生菌数 | ≥ 150 billion CFU/g(100B、200B、500Bグレード) |
| 菌株同一性 | 16S rRNA配列解析により確認 |
| 水分(乾燥減量) | ≤ 5.0% |
| 粒度 | 80メッシュ通過 ≥ 95% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 1 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 0.5 mg/kg |
| サルモネラ | 25 g中陰性 |
| 大腸菌 | 10 g中陰性 |
| 黄色ブドウ球菌 | 10 g中陰性 |
| 酵母および真菌 | ≤ 50 CFU/g |
| 賞味期限 | 推奨条件下保存で製造日から24ヶ月 |
| 保管 | 未開封 −18 °C、開封後 2〜8 °C |
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