製品説明
尿素回路およびアスパラギン酸-グルタミン酸トランスアミナーゼ反応の中心となる非必須アミノ酸です。アスパルテーム製造の前駆体として、医薬品用途、ならびにミネラル補給剤配合のキレート剤として使用されます。
白色結晶性粉末。水にわずかに溶解；酸性および塩基性溶液に易溶。
当社は、ISO、ハラル、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を取得した中国のメーカーから食品グレードおよび医薬品グレードのL-アスパラギン酸を供給しています。
市場で一般的なグレードには、標準食品グレード（FCC適合、98.5%）、BP/USP/EP/JP規格に適合する医薬品グレード、アスパルテーム合成用グレード（アスパルテーム製造の原料として使用）、ならびにアスパラギン酸マグネシウム／アスパラギン酸カリウム／アスパラギン酸カルシウム（キレート化ミネラル補給剤形態）があります。
バルク出荷および少量MOQ出荷に対応。含量、比旋光度、関連アミノ酸、重金属、微生物試験を網羅したロット単位のCOAを発行いたします。
イントロダクション
L-アスパラギン酸は、体内でオキサロ酢酸からのトランスアミナーゼ反応により生成される非必須アミノ酸です。アスパルテームを構成する2つのアミノ酸成分の一つ（もう一つはL-フェニルアラニン）であり、これが主流の商業用途となっています。
工業生産は主としてアスパラギン酸アンモニアリアーゼを用いたフマル酸からの酵素合成により進行し、天然L-エナンチオマーを高純度で得ます。微生物発酵による代替ルートも商業化されています。
米国FDA、欧州食品安全機関（EFSA）、その他世界各国の同等規制当局により認可食品成分として認められています。BP、USP、EP、JPの薬局方に収載されています。
戦略的ポジショニングは、主流のアスパルテーム合成用途（最大の単一容量を消費）、医薬品および臨床栄養での使用、ならびにより広範な市場におけるサプリメントおよびミネラルキレート用途を組み合わせたものとなっています。
使用される場面
- アスパルテーム生産の製造原料：世界における最大の単一用途
- 医薬品用途：非経口栄養、肝機能サポート処方
- ミネラルキレート：アスパラギン酸マグネシウム、カリウム、カルシウムサプリメント
- スポーツ栄養：持久力および回復訴求のサプリメント
- 動物飼料のアミノ酸強化
- 特定の臨床栄養製品を含む特殊医薬品用途
- 乳児用調製粉乳製造
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量（乾燥基準） | 98.5% ～ 101.0% |
| 比旋光度 | +24.5° ～ +26.0° |
| 乾燥減量 | ≤ 0.3% |
| 強熱残分 | ≤ 0.1% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
| 塩化物 | ≤ 0.05% |
| 粒度 | お客様のご指定に準ずる |
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