不溶性サッカリン

サッカリンの遊離酸形態で、サッカリンナトリウムおよびサッカリンカルシウム塩を製造する原料となる親化合物です。ショ糖の約300～500倍の甘味度を有し、カロリーはゼロ、水溶性は極めて低い(これが商品名の由来)です。

融点226～230 °Cの白色結晶性粉末です。サッカリンナトリウムのナトリウム負荷が望ましくない用途で直接使用され、またサッカリン塩の自社製造の原料として使用されます。

当社は、ISO、ハラル、コーシャ等、製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレードおよび医薬品グレードの不溶性サッカリンを供給しています。

市販される主なグレードには、標準食品グレード(純度98パーセント以上)、USP/EP/JP医薬品グレード(純度99パーセント以上)、サッカリンナトリウムおよびサッカリンカルシウムの製造原料として使用される工業グレードがあります。

バルク出荷および低MOQ出荷に対応。含量、融点、強熱残分、重金属、微生物試験を網羅したロット別COAを提供します。

不溶性サッカリンは、1879年にジョンズホプキンス大学のコンスタンチン・ファールベルグにより発見され、最初の商業用人工甘味料として特許化された分子である1,2-ベンズイソチアゾール-3(2H)-オン 1,1-ジオキシドの遊離酸形態の化学名です。

酸形態はトルエンのスルホン化に続いてアミド化と環化により製造され、その後再結晶化により精製されます。サッカリンナトリウムおよびサッカリンカルシウムは、酸形態を対応する水酸化物で中和して製造されます。

EUでは(酸とその塩の両方を網羅して)E954として規制され、2000年の警告表示要件の正式撤廃を受けて米国FDAでは安全と分類され、USPおよびEP薬局方に収載され、JECFAではサッカリンとして表示した体重1 kgあたり5 mgの一日摂取許容量で承認されています。

酸形態の低い水溶性(冷水290部に対し約1部)が本製品の商品名の由来であり、ほとんどの食品および飲料用途でナトリウム塩が使用される主な理由です。酸形態は、緩やかな溶解、ナトリウム削減、または下流化学が無塩分子を必要とする用途に対応します。

分子自体は、甘味プロファイルおよび代謝の点でナトリウムおよびカルシウム塩により供給されるサッカリンと同一です。塩の対イオンは溶解性および完成品の微量ミネラル含量にのみ影響します。

• サッカリンナトリウムおよびサッカリンカルシウム塩の製造原料
• サッカリンを有効成分または低ナトリウム甘味剤として必要とする医薬品用途
• ナトリウム含量の低減が必要な特殊糖尿病製品
• 溶解時の溶解性挙動のため塩よりも酸形態が好まれる発泡錠剤配合
• 低ナトリウム特殊グレードの歯磨きおよびオーラルケア製品
• 医薬品シロップおよびトローチ製造
• 特殊中間体および実験室試薬を含む化学合成用途
• 光沢剤添加剤としての工業用ニッケル電気めっき