製品説明
アマゾン盆地原産のつる性植物であるガラナ(Paullinia cupana)の種子から抽出された天然カフェイン源です。規定のカフェイン含量(通常10~22%)に標準化されており、商業利用される植物原料の中で最高水準の天然カフェイン濃度を有します。
淡褐色から赤褐色の流動性に優れた粉末です。一部水溶性があり、カフェイン画分は水によく溶けます。
当社は、ISO、ハラル、コーシャその他の製品・製造関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードのガラナエキスを供給しております。
市場で一般的なグレードには、カフェイン10%(種子全体の標準グレード)、カフェイン20%(サプリメント・エナジードリンクの主力グレード)、カフェイン22%(プレミアムグレード)、ガラナ種子粉末(通常カフェイン4~6%の非標準化種子全体仕様)がございます。
バルク出荷および小ロット(低MOQ)出荷に対応。ロットごとのCOAには、カフェイン含量(HPLC)、タンニン、残留溶媒、重金属、農薬残留、微生物試験の結果を記載します。
イントロダクション
ガラナは何世紀にもわたりアマゾン先住民により興奮剤および儀式用飲料として利用されてきました。種子にはコーヒー豆の約4倍(重量比)のカフェインが含まれており、カフェインはタンニンと結合しているため、合成カフェインと比較して消化管からの放出が緩やかとなります。
工業的には、乾燥ガラナ種子をエタノールまたは含水アルコール抽出し、その後濃縮・噴霧乾燥して規定のカフェイン含量に仕上げます。高濃度グレードでは追加の精製工程が必要です。
米国FDA、欧州食品安全機関、その他同等の規制当局により食品原料としての使用が認められています。カフェイン自体は複数の管轄区域において飲料中の使用量上限が定められています。
臨床エビデンスでは、適切な用量におけるガラナカフェインの短期的な認知パフォーマンス、覚醒度、運動パフォーマンスに対する効果が支持されており、その効果は同等用量の合成カフェインと概ね同様です。タンニン結合プロファイルによる緩やかなカフェイン放出効果が時折主張されていますが、厳格なエビデンスは限られています。
戦略的ポジショニングはナチュラル訴求エナジードリンク市場(数量で最大の商業用途)、スポーツ栄養、体重管理サプリメントを対象としています。
使用される場面
- エナジードリンク:プレミアムエナジー飲料ブランド向けのナチュラル訴求カフェイン源
- プレワークアウト・スポーツ栄養処方
- 体重管理サプリメント(サーモジェニック訴求)
- 機能性飲料およびエナジーショット
- エナジーグミおよびチョコレート菓子
- 化粧品スキンケア:カフェインベースのセルライト・アイケア処方
- プレミアムハーブティーブレンドおよびマテ茶風飲料
- 医薬品OTC興奮剤製剤
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡褐色から赤褐色の流動性に優れた粉末 |
| カフェイン含量(HPLC) | 10% / 20% / 22%(グレードによる) |
| タンニン | ≤ 12% |
| 粒度 | 80メッシュ通過 95% |
| 乾燥減量 | ≤ 5.0% |
| 強熱残分 | ≤ 5.0% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 2 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤ 1000 cfu/g |
| 原料 | Paullinia cupana の乾燥種子 |
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