製品説明
グリセロールと2分子の酢酸のジエステルで、製菓およびタバコ用途における香料・フレグランス溶媒、食品グレード可塑剤、保湿剤として使用されます。
透明でほぼ無色の油状液体。穏やかな特有の臭気。限られた濃度で水と混和し、エタノール、酢酸エチル、ほとんどの極性有機溶媒と完全に混和します。
ISO、ハラール、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカー由来の食品グレードグリセロールジアセテートを供給いたします。
一般的な市場規格には、香料・フレグランスキャリア用途向け食品グレード、工業溶媒用途向けテクニカルグレード、調整溶媒特性のためのモノおよびトリアセチンとの特殊混合物があります。
バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。含量、水分、酸度、残留グリセロールおよびモノアセチン、微生物項目を含むロット別COAを提供します。
イントロダクション
グリセロールジアセテートは、モノアセチン（モノ酢酸グリセリル）とトリアセチン（トリ酢酸グリセリル）の中間の部分エステル化中間体です。3つのグリセロール酢酸エステルはすべてグリセロールと酢酸または無水酢酸のエステル化により生産されます。
生産は酸触媒下でのグリセロールと酢酸の直接エステル化により、ジエステルを優先する化学量論比で制御されます。製品は続いて中和、乾燥、残留グリセロール、モノアセチン、トリアセチン除去のため蒸留されます。
EUではE1517として規制され、米国FDAによりGRASとして認知され、定義された用途で使用される場合はJECFAから数値的一日許容摂取量の制限なく承認されています。
3つのグリセロール酢酸エステルのうち、ジエステルは最も広く取引されていませんが、特定の極性および粘度プロファイルが配合香料系の溶解および分注要件に適した香料・フレグランスキャリア用途で定義されたニッチを保持しています。
使用される場面
- 製菓および飲料香料系における香料・フレグランスキャリア溶媒
- シガレット仕様におけるタバコ保湿剤兼結合剤
- フィルムおよび包装コーティング用食品グレード可塑剤
- 化粧品およびパーソナルケアエモリエント兼溶媒
- 医薬品賦形剤および香料可溶化剤
- 樹脂、染料、中間体用工業溶媒
- 酢酸セルロースその他の生分解性プラスチック用ポリマー可塑剤
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 透明でほぼ無色の油状液体 |
| 含量（ジアセチン） | ≥ 90.0% |
| 屈折率（20℃） | 1.439～1.444 |
| 比重（20℃） | 1.175～1.190 |
| 水分（カールフィッシャー） | ≤ 0.5% |
| 酸度（酢酸として） | ≤ 0.1% |
| 遊離グリセロール | ≤ 2.0% |
| モノアセチンおよびトリアセチン | 合計≤ 10.0% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
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