製品説明
特定の位置付けターゲットに対して複数の機能性キノコ種の標準化エキスを組み合わせた完成機能性キノコブレンドです。典型的には認知サポート(ヤマブシタケ、レイシ)、免疫サポート(カワラタケ、チャーガ、マイタケ)、または運動パフォーマンス(コルディセプス)を狙います。
淡褐色から暗褐色の流動性粉末。穏やかなキノコ特有の芳香。水に分散性で、ホット飲料用途と互換性があります。
ISO、ハラール、コーシャ、GMPその他、製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカー由来の機能性キノコブレンドを供給いたします。
一般的な配合ターゲットには、ブレインブレンド(ヤマブシタケ・レイシ優位)、イミューンブレンド(カワラタケ、チャーガ、レイシ)、エナジーブレンド(コルディセプス、チャーガ)、バランスの取れた比率の6~8種を含む包括的デイリーブレンドがあります。カスタム比率および標準化をご要望に応じて提供いたします。
バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。総多糖類、ベータグルカン含量、該当する場合は種特異的マーカー、微生物、重金属を含むロット別COAを提供します。
イントロダクション
機能性キノコカテゴリーは、コーヒー、茶、サプリメント形態にわたる認知、免疫、エネルギー位置付けへの消費者の関心に推進され、2010年代後半から2020年代の天然製品分野で最も顕著なセグメントの1つに成長しました。
マルチ種ブレンドは単一種製品の2つの限界に対応します。単一キノコの生物活性プロファイルは必然的に狭く、ブレンドは補完的な作用を組み合わせることができます。また消費者マーケティングは成分識別ではなく成果を軸とした製品位置付けの恩恵を受けます。
生産は各構成キノコの独立した抽出と標準化(通常は多糖類向けの熱水抽出、トリテルペンその他の脂溶性生物活性物質向けにエタノールによる二重抽出が続くこともあります)、続いて目標完成製品仕様への比率制御ブレンドにより進行します。
主要な仕様考慮事項には、原料(子実体対グレイン培養菌糸体)、ベータグルカン含量対見かけの総多糖類含量、種特異的マーカー(コルディセプスのコルジセピン、ヤマブシタケのヘリセノン、レイシのガノデリン酸)、汚染物質プロファイルが含まれます。
高級位置付けでは通常、子実体原料、ベータグルカン標準化、原産国の透明性が指定されます。中国の生産は、現代の抽出技術と組み合わせた数世紀にわたる薬用キノコ栽培の伝統から恩恵を受けています。
使用される場面
- キノコ位置付けの機能性コーヒーおよび茶製品
- カプセル、錠剤、粉末形態の認知サポートサプリメント
- 免疫サポートおよびデイリーウェルネスニュートラシューティカル製品
- スポーツ栄養プレワークアウトおよびリカバリー配合
- 機能性バー、グミ、スナック製品の強化
- ホットチョコレートおよびインスタント飲料の高級製品用途
- シニア、認知、免疫サポート向けペットサプリメント
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡褐色から暗褐色の流動性粉末 |
| 総多糖類 | ≥ 30.0% |
| ベータグルカン含量 | ≥ 15.0% |
| 種組成 | お客様の仕様に応じる |
| 水分 | ≤ 6.0% |
| 一般生菌数 | ≤ 5000 cfu/g |
| 酵母およびカビ | ≤ 100 cfu/g |
| サルモネラ | 25g中陰性 |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 2 mg/kg |
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